舌尖上的霍格沃茨 第二十章 派工

生产队里开始三三两两的来集中，这是新一天的开始，也是队长总结安排的关键时刻。

过去一天的农活干的怎么样，还需不需要今天再纠正、再继续；今天农活该怎么安排；还有连续性的农活出现了什么问题，下一步如何安排；临时性的农活该让谁去干等等，这些问题都要在早上集中安排。

生产队里的工作，出工不出工，效率高不高，全在合理用人用工。

这就要求队长的基本素质必须要高，还要更细心更智慧一些。必须熟悉队里每家每户、每一个人的特点和禀赋。只有深入了解每一个家庭、每一个男女老少社员，只有了解更多中国北方二十四节气农事活动，只有懂得起码天气天象知识，才能够更合理更科学地，全面统筹安排队里的每一天农事。

即便是遇到老弱病残的特殊情况，也要一丝不苟地精细安排。

当队长其实也和朱老师、梁老师一样，需要事前备课、事中讲课、事后补课。比如，眼前的农活怎么安排，就像每一堂上课的教案；事前谋划每一个季度的农活，就好比教学中的单元章节备课；年前统筹年后的农活，或者更长远的农活，那就好像是在研究每一个学期、每一个学年，甚至五年十年的教学规划。

书堂对于队长的管理是熟悉的，他经常拿自己上学时老师怎么教学作比较。

大约在钟声敲响之后十来分钟，社员陆陆续续都到齐了。只剩下极个别人员还没有到场。

这时不能再等了，这也是队里多年的规矩，根据后来者迟到情况，该扣工分就扣工分，该批评就批评。

这剩下没有到场的个别人，不是别人，正是二蛋和小喜。这两个人也不是说有多么难管理，更重要的是他们俩最顾家，只要有个空闲，就会跑到菜园子忙活。谁也知道，这俩把菜园子养种的最好。

这种唯家是从，唯己视出的行为，让老朱很恼火。

上两次遇上的时候，尽管没有太深地挖苦，起码来说，话里面软中有刺，刺中带硬，他们俩应该听得清清楚楚。

这次又要迟到了，老朱心里暗暗盘算着怎么拾掇他们俩人。要说这俩人跟自己半点过节也没有，平时谁家有点事还是挺积极的，就是太在乎自家的菜园子。

今天其实老朱心里是打了底儿的。因为车队里有俩个人懂得农事，需要抽调出来，另外再补充两个人，补充的这俩人就是二蛋和小喜。因为换人，主要是因为有一段时间没有和火车站及县社领导见面了，自己也要亲自随运输车队去一趟。

老朱心里的注意已经拿定，心中的怨气也就消了七八分，恢复了心里的平静，脸上也露出了阳光。

他在马车旁边的石墩上坐下来，把已经燃烧的差不多的旱烟袋锅，在右脚底下的石头上磕踏了几下，烟灰里冒着零星的火星，很快火星也在脚下消失，就像他刚才心中的火气一样，消失的无影无踪。

他收起旱烟袋开始安排一天的农活。这个季节地里的农活并不是很多，但是有些活儿需要抢收抢种。玉茭棒子还没有长熟，谷子黄豆也不是雨天收获。

他把到场的人分为六个小组。

第一组秋玲、桃花、友钟等六人，秋玲是组长。负责村北扣锁弯儿三亩多地绿豆收摘。绿豆对在阴雨天采摘不易炸角，不会产生浪费。

第二组二熊、满仓、兔爪等七人，二熊是组长。负责村东水浇地，被雨水冲刷损坏地块的修复。这里都是高产耕地，是社员们的保命口粮地，务必防止水土流失，确保高产稳产。二熊和满仓最近不用再去车队运送石头，他们二人砌石头墙技术好，维修地块需要这样的能手。

第三组三福、大增、文明等七人，三福是组长。负责村南冯家坟南岗岗坡后山梯田水土流失情况治理。这里是春季梯田，尽管是旱地，但是，这里土地平整，土层较厚，每年群羊都要在此卧地多次，土质好，土地比较肥厚。只要再遇上下雨量大一些，这里也是不错的春粮产地。

第四组二妮、香菊、秋萍等六人，二妮是组长。负责村南南沟黄豆的收割。这黄豆因前期雨量不足，又长在旱地里，本来就该收割的时候，下起了连阴雨，今天看来天气尚好，那就抓紧收割。下了几天雨，土层都泡湿了，如果再刮上一阵大风，恐怕都要匍匐倒地，到时候豆角都会发芽，那时候这几亩地的黄豆也就颗粒未收了。那就等着过年挨骂吧——每年社员们吃豆腐全凭这些黄豆呢。

上丘村这一代过年有一个习惯，每年腊月二十六左右都要磨豆浆做豆腐。离开了豆腐，这年就不好过了。当年条件不太好，但是，家里只要有了豆腐，就什么也不再上愁了。

豆腐可以配上大白菜，可以做汤，可以熬大锅菜，来了客人还可以配上大葱做成酒菜，还可以做炒豆腐、炖豆腐、烧豆腐，还可以配上韭菜等做成豆腐丸子等等。

对这一组，他特别交代：“看着点，别踩了，踩了豆角，可就不好收回了。打捆的时候慢一点，别让豆角给炸出来”。

第五小组剩下的是一些小碎杂农活，组成了一个临时小组，组长是秋菊。对个别老弱病残的人员老朱还进行了具体安排。

因为从秋菊性格上比较温和，又有细心、耐心，会体贴人、关心人，当然也用使唤人。这个小组问题多，正需要这样一个女性来带队。

第六组不用管，他们是特殊工种，特殊待遇。一共有十二个壮劳力在北岗石头坑里炸石头。每天早出晚归，比队里工分高二分。因为石头坑越挖越深，塌方的风险就越来越大，听说有人提出来了，要轮流换班干，不能老是靠着几个人。

剩下个别需要调整的，现场进行调整，不能私下做调整。这样的安排大约过了一刻钟左右，小喜从牛棚墙头冒泡了，他陈老朱不太注意，便偷偷溜到大门内侧挨着二熊蹲下来。

他从衬衣兜里掏出纸烟，他家有一个自制的木质卷烟模，割好废旧报纸，添上掺杂着芝麻叶和黑芝麻的旱烟，再在纸的另一端抹上一些香糊，圆木把手往里面一推，一只纸烟卷就出来了。他是五队第一个抽纸烟卷的社员。

偶然机会，夫妻在捡芝麻烙火烧的时候，不小心把黑芝麻掉在晒在天地桌上的旱烟叶里，妻子只把稠密的地方收拾了一下，剩下的没有再细捡，结果，这次搅拌的旱烟比以前任何时候的都好吸。不仅满口香气，吸起来顺溜，最大的特点是中间不熄火，黑芝麻油性大，易燃烧，有很大的助燃作用。

这样以来，当他自留地菜园子自产的旱烟叶掺和着黑芝麻时，吸一口就会满口清香，口感特别的好，再加上他总是随手拾掇几张废旧报纸，利用他自制的小木匣子卷烟机，一年下来，节省了不少烟钱。

这可是一笔开源节流的收益啊。农户家庭致富首要的还是从节流开始。小喜这位只有三十几岁的七口之家，过得蛮不错的。他三个孩子、爹娘加上妻子七口之家，放在别的家庭，根本过不成小喜家庭这样。

从此之后，小喜每次都会在旱烟叶里有意多散一些黑芝麻。半年多来，队里也有几个人学会了他的“发明”，比如，老朱就是其中之一。