离歌江湖路 第一百零五章 甜米酒

秦禹安坐着发呆了一会，开始上网找各种农产品的加工资料。

其实现在资讯发达，这一些信息并不难找，甚至连做法都写得很详细，只要照着做，基本上很少有翻车的时候。

但是要想自己的货卖得好，就得跟其他的商家不同，突出自己的特色。

所以网络上的这一些制作方法和配方，也就只能看一看，参考一下，真的要制作农场网店的产品，是必须经过研究的，起码要有自己的亮点。

秦禹安想了想，突然想起自己包裹里好像还有从系统里抽出来的配方，他连忙翻找了出来。

甜米酒配方：来自青山农场。清甜可口，可稀释作饮料，为火锅最好的搭配。

之前秦禹安只是略微看过，没仔细放在心上。

现在他仔细来看这个配方，发现配方写得非常详细，原材料用的是大米，并且写了酒曲的特殊配置方法。

酿酒过程写得非常详细，并配备了五种微调方式。

这个甜米酒酿造完成之后，酒精浓度并不低，这时候，需要另外调配稀释，才可以作为普通饮品出售。

秦禹安看着酿造只需要一个月的时间就可以完成，他的眼睛不由有一些发亮。

现在九月，尝试开始酿甜米酒的话，到十月下旬差不多可以取酒了，到时候调配稀释、包装，十一月正式上架，正好是吃火锅的好时候。

唔，他们还可以动动脑子，研发一些适合涮火锅的适合长时间保存的瓜果。

秦禹安拿出纸笔，埋头开始写自己的计划。

他非常清楚酒水的利润有多高，特别各种颜值高的花酒，价格不低，销量也好。

秦禹安自己是不会酿酒的，花酒需要画工夫和时间去学，所以目前还是以甜米酒为主。

等以后时间宽裕了，他再在甜米酒的基础上继续开发新品种。

金母鸡已经很久没有下蛋了，所以秦禹安也就慢慢地放开了，毕竟系统是意外之财，他目前获得的东西都没有好好研究透，再得到更多也不过是浪费罢了。

秦禹看着自己写了满满一张纸的原材料和计划，先拍照保存，然后把纸放进抽屉里，准备去找黄玉香聊聊酿酒的事。

在农村，许多人家都会酿酒，不过量并不大。只是秦禹安一问，结果却是让他惊讶的。

原来大部分人酿酒，现在就是糯米蒸熟跟酒曲拌匀或是处理后，倒入店里买来的散装白酒浸泡。

这跟他想的完全不一样！

秦禹安想，他还是老老实实地按照配方来做吧，肯定可以酿出不错的酒的。

大家很快就知道了秦禹安要酿酒的事基本上也没人说啥，倒是叶雨嘉问秦禹安，是否需要她和余小莲提供帮助。

余小莲会酿一些果酒，味道还不错。

秦禹安直接就拒绝了，目前的甜米酒配方就够他折腾了，没必要因此再欠下一个人情。

甜米酒配方的酒曲需要秦禹安自己制作，而且量还不少，一些原材料他在网上买，一些则到实体店里去挑拣。

对于秦禹安要自己制作酒曲的行为，黄玉香表示不解，觉得不需要那么麻烦，直接买现成的就好了。

秦禹安也不好解释配方的事，只是沉默地做自己的事。

在菇棚里的香云菇开始收第一茬的时候，秦禹安终于把甜米酒的原材料都放入缸中，然后密封好。

这一些缸是秦禹安买的二手货，人家本来也是酿酒的，后来不打算做这门子生意，就低价把这一些东西给处理了。

秦禹安捡了个便宜不说，还跟人家老板聊了聊酿酒的经验。

酒缸也密封上了，最后会出什么东西，谁也不知道。

如果失败了，那这一段时间投入的时间精力就不说，光是用掉的原材料就够让人心疼的。

处理完酿酒的事情，秦禹安也没闲着，他看田里的水稻已经定根，也长高了不少，而且田里也多出了不少绿云在的水草。

秦禹安打算每一次围几块水田，然后把鸭子和鹅放到水田里去，它们不仅可以吃田里的杂草、虫子，排泄物还能够肥田。

这样的话，鸭和鹅只需要晚上回巢的时候添加一些食物就行了就行了。

然而在赶鸭子和鹅去水田的时候，却费了大家不少的功夫，路程太长，鸭子和鹅总是会跑偏。

而且它们之前都被局限在一个想地方，骤然被放出来，可不就使劲撒欢了吗？

大家都没有什么经验，折腾了半个消失，可算是把鸭子、鹅都赶进了围起来的水田里。

秦禹安思考了一下，要不要就近在地头修个棚子？天天这样赶来赶去的好像也不是个事儿。

然而李军扬却拒绝了，他的理由也简单，鸭棚离得太远不好管理，而且水稻在抽穗扬花后，鸭子、鹅就不能再放如水田中了。

想解决每天赶鸭子、鹅的问题也不难，坚持几天，让它们养成惯性，再让黑云、黄云来看着，一切都解决了。

秦禹安想了想，觉得这样也有道理，不过地头的棚子还是有必要搭起来的，专门用来遮阳、遮雨的地方，毕竟现在秋老虎还有一点厉害。

做好决定后，秦禹安和李军扬又去找了竹子、锯子、防水布等东西，开始在地头搭棚子，都是没什么技术活的东西，很容易就做好了。

处理好这一些事情，也差不多中午了，回来的时候，秦禹安就看到黄婶在鸡棚里捡鸡蛋。

黄婶看到秦禹安，高兴地朝他比了一个手势，意思是今天的鸡蛋比之前收的要多得多。

第一批小母鸡生的蛋个头都很小，颜色、形状都有差别，但是味道都不差。

敲一个鸡蛋到碗里，那蛋黄的颜色是金黄得有点发红那种，蛋清的颜色更深一些，而用筷子搅拌的时候，能很明显感受到那种阻力，需要很用力才能把鸡蛋打得均匀。

秦禹安不是小气的人，从能捡鸡蛋开始，每一天都有一道鸡蛋做的菜，可能是炒菜，也可能蛋花汤，蛋香浓郁、滑嫩，非常受大家欢迎。

黄玉香还拿这个鸡蛋做了鸡蛋糕，非常的香，滋味丝毫不比之前做给唐平的那个差。

唐平直嚷着要把鸡蛋都给包了，要不是秦禹安说鸡蛋已经有人预定了，他只怕都要全搬回城里了。

其实秦禹安也没想到从小养大的小母鸡下的鸡蛋这么出色，他不由想到包裹里剩下的黄金榴莲壳。

等这一些小母鸡再大一点，就能喂它们吃这榴莲壳粉末了，提高它们的下蛋能力，增加双蛋黄的概率，最重要的是，在现有的味道上还会有加成吗？