明尊 第五十四章 开业头天这是要冷场吗

经过两个月多月紧锣密鼓的准备，姜野的喜悦海鲜大酒店终于在11月8号这天开业了。

吉森洋子的日式料理店也在同一天开业，由于“吉野”这个名称已经被另一家曰本餐饮连锁企业抢先在华注册了，所以不得不变更为森野日式料理店，还是在两个人的姓名里各取了一个字。

开业剪彩在上午九点五十八分进行，由于姜野满打满算来到这座沿海城市也不过十个月，除了以前工作的那家公司，在天波市根本没有多少人脉。

上午参加剪彩仪式的除了老胡之外，全部都是喜悦海鲜大酒店和森野料理店的员工。

作为剪彩嘉宾老胡和姜野一起完成了剪彩仪式，然后孙胖子放了一挂两万响的鞭炮，姜野和老胡肩并肩的往酒店里走，看到门口张贴的“开业三天八折优惠”宣传告示，老胡抬手就给撕了下来，揉成一团扔在地上。

“老胡，虽然我对自家的酒店有信心，但是毕竟是新开业的酒店，俗话说酒香也怕巷子深，尤其是刚开业绝对不能冷场啊，开业三天搞点优惠，主要想多吸引点人气。”

“冷啥场啊，即使一点都不用优惠，就你这点营业面积，到时候都得坐的满满的。”老胡拍拍姜野的肩膀，说道，“走，进去陪我喝茶去。”

陪着老胡喝了几道功夫茶，姜野看到时间已经十一点半了，决定去外面巡视一下。

老胡笑着跟他摆摆手，“你自己去吧，我还要在这里喝茶。”

姜野溜达着来到了沿街的一楼大厅，餐厅经理看到他过来，赶紧迎上前去，“姜总，我觉得还是应该把开三天八折优惠的告示贴出去，现在别的酒店都陆陆续续开始上人了，咱这边还没有一个顾客呢。”

想到老胡胸有成竹的那番话，姜野说道：“存住气，再等等吧。”

姜野话音刚落就有几位客人推门进来，一位服务员赶紧迎了过去，“先生，您好！请问几位？”

“六位。”走在最前面的那位男士回答道。

了解到对方人不多，服务员就把他们带到了一楼大厅能坐六个人的桌子前落座。

服务员把手里的菜单递了过去，几个人跟击鼓传花似的把那份点菜单看了一遍，然后几个人脸上的表情就丰富了起来，你看着我我看着你的只用眼神交流，却不说一句话。

“先生，你看需要点些什么？”服务员一旁问道。

几个人还是拿着菜单翻来覆去的看就是不说话，服务员连问了几遍，最终唯一的那位女士说道：“我们经常在这条街吃饭，你们家的饭菜有些贵。”

一旦有人打开了话匣子，一同来的其他几个人也纷纷跟进，“岂止是有些贵，是贵的离谱。”

“一盘香辣蟹就敢要两百多，你们怎么不去抢呢。”

……

看到服务员有些招架不住，餐厅经理赶紧过去解围，“各位请先别激动，我是餐厅经理，有些话我得跟你们解释一下，我们饭菜的价格是比别人家贵，但是贵有贵的道理，像你刚才说的香辣蟹，我们使用的是一斤半以上的野生兰花蟹，这么大的螃蟹即使在海鲜市场，没有两百元也买不来的……”

“我们怎么知道是不是野生的？行了别解释了，越解释越黑。”那男的打断餐厅经理的话，对同行的几个人说道，“咱们去对面的海鲜大排档吃去，这里一顿饭能抵得上他们家两顿都不止。”

姜野眼睁睁的看着这几个人从自己饭店里出来，去了马路对面的海鲜大排档。

几个人马路才过了一半，对面大排档的门已经提前打开了，恭候这几位转场的客人。

附近几家饭店的服务员也在自家老板的安排下，佯装作路人甲、路人乙来回张望了好几回，看到喜悦海鲜大酒店里没有一个客人，脸上都露出了看热闹的嘲讽。

“同行果然是冤家啊。”餐厅经理摇摇头说道。

姜野笑道：“是同行不假，但绝不应该成为冤家，我们走的是高端餐饮，跟他们不存在多少竞争，时间久了他们就会明白，我们在这条街上竖起了金字招牌，对他们只有好处没有坏处。”

“话是这个理，但是人家未必这么想，你看看刚才那几家饭店的探子一趟一趟的跟过江之鲫似的，就想着过来看笑话。”

姜野和餐厅经理说话的功夫，一辆奥迪和一辆宝马停在了喜悦大酒店门口，从两辆车上下来**个人。

“请问你们这还有包厢吗？”先进来的那人问道。

“有的，先生。”站在门口的服务员点点头，问道，“先生，你们一共几位？”

“一共九个人。”先进来的那人回答道。

“我们后面有十人的包厢，各位先生请跟我来。”服务员笑着在前面带路。

“总算有客人了，而且看上去这些人的消费能力还可以，应该不会嫌我们的饭菜价格贵。”餐厅经理长出了一口气，小声跟姜野说道。

然而餐厅经理这话说完还没有三两分钟，刚去了后面包厢的**位客人又走了回来。

“饭菜价格这么贵，我们不如去鼎福海鲜大酒店了。”

“装修的倒是很上档次，不过羊毛出在羊身上，这饭菜价格也都加在里面了，真把顾客当成冤大头了。”

“咱别在这里废话了，去晚了鼎福海鲜大酒店就没有包厢了。”

……

眼看着两辆汽车绝尘而去，餐厅经理说道：“姜总，我们的饭菜价格看来是定高了，要不咱们再把开业三天八折优惠的告示贴出来，好歹也不能才开业就冷场啊。”

听餐厅经理这么一说，姜野也有些犹豫了，他对自己酒店的饭菜味道绝对有百分之百的信心，但凡吃过一回，就有第二回，不过，你首先得让人家吃上第一回才行啊！

姜野看了一下时间都已经中午十一点四十了，眼看着附近几家饭店不停的进顾客，而自己的酒店还一直冷冷清清，即使来了几波客人，最终也没留住一位。

这个老胡搞得什么名堂？

姜野决定把开业优惠的告示重新再贴出去，不是打八折，而是打五折，开业第一天绝对不能冷场！

餐厅经理赶紧去写了一份更大的开业优惠广告，笔墨未干就急次火燎的拿着准备张贴出去。

姜野摸起手机准备给装修公司赵经理打电话，酒店的装修让姜野非常满意，本来安排好的请他们明天喝酒感谢，看到目前这种情况，不如让他们今天就过来，最起码可以暖暖场啊……