裴少，乖乖就擒 第70章小龙虾出锅

油要多，一定要不停的翻炒，以免糊掉。

那个年代没有什么豆酱之类的辅佐料，在现代的时候，加点豆酱，味道更好。

作料出香味之后，锅里加少许水，然后加适量的盐，酱油，醋，白糖。水烧开后，将小龙虾倒入锅中再进行爆炒。

小龙虾炒到变了色，再加一次盐和酱油上色；那时候没有料酒，她就少加了几滴白酒，去腥味。然后再加水，漫过锅里的小龙虾，最后加入切段的黄瓜，和拍扁的青椒。

青椒不要切，直接摘去尾部，用菜刀用力拍一下就行了。

槐花和店小伙都在厨房门口看的目瞪口呆。这一举一动，简直比他们家厨师还麻溜。

小龙虾烧着的时候，储六月也没有停下来。看到篮子里都是大蒜头，她就拿了几头掰开，放在刀板上拍碎，然后剥去皮。

“婶，没事的话，帮我搭个手，剥点大蒜。”

“哦，好嘞。”槐花回了神，应了一声，胳膊肘连忙抵了抵看店的伙计，“还不快去帮忙。”

小伙子这才回过神来，“哦哦哦。”

“六月，你是不是学过厨师的手艺啊？”槐花一边剥大蒜，一边问她。

“没学过……就是以前在家的时候经常做。”储六月原本想说没学过的，但是没学过又怎么会做这些菜？所以中途就改了口。

“我看你做的比我家大刚子（厨师）做的还麻利。”

储六月笑笑，没说话。

“对了，这小龙虾怎么还有啊？”槐花一转眼，就看到桶里的小龙虾还剩了些。

“我给你再做个别的口味。”她打算做个蒜蓉口味的。

“哟，你可真行啊，小龙虾还能做出多种口味？”槐花更加惊奇了。这小龙虾再怎么做，不就是那个味么？！

“做出来婶就知道了。”储六月今天花了大把时间，也不是劝为了能把茶叶蛋生意做成，主要是，她还有别的打算。

储六月用蒜臼子捣了很多蒜蓉。

另一口锅一起用起来。蒜蓉小龙虾不用那么多作料，主要靠的就是蒜。葱白和生姜也用得上。

蒜蓉用油熬好，盛出来放碗里。再热锅，加油，爆香蒜蓉和葱白，姜。然后倒入小龙虾，将小龙虾炒到半成熟，注水烧开，最后将之前熬好的蒜蓉倒进锅里，在小火烧开。

因为蒜蓉小龙虾比较少，所以比另一锅小龙虾更快就出锅了。

“哇好香啊。”店里的小伙子直吞口水，双眼直勾勾盯着刚出锅的小龙虾。

槐花老板娘也是咽了咽口水，“六月，这就好啦？”

“好了，你们尝尝看，这叫蒜蓉小龙虾，马上出锅的是十三香小龙虾。”储六月说完，转身就去揭开另一个锅。锅盖揭开，一股香味扑鼻而来。那味道，连她自己都咽了咽口水。

好久没吃到这么好吃的美味了。

这么一大锅，换坐在二十一世纪，起码得上千块。

“婶，有大一点的碗没？或者盆也可以。”这么多，只怕是很难找到这么大的碗。

“这么大的碗没有，不过盆倒是有。”槐花这边已经下手了。

“那就盆也行。”

“快去找俩干净的铁盆过来。”槐花手里拿着小龙虾，指挥正要抓龙虾的小伙子。

小伙子手已经要抓到小龙虾了，心不甘情不愿的缩了回去。一边找盆了，眼睛还朝小龙虾飘过来。

盆找来了，储六月将小龙虾盛出来，装在两个盆里。

另一边，槐花和小伙子，包括刚才帮储六月烧火的厨师大刚子，三个人围在一起正疯狂的剥小龙虾。一个个吃的满手满嘴都是汁。

储六月回过神来，看傻了眼。

那是为了吸引顾客的，怎么就……

“婶，味道怎么样？”储六月过走来问。她怕迟点过来，就被他们干光了。

“……”槐花一愣，抬起头来，满脸的尬笑，“六月啊，你这个烧的太好吃了，婶长这么大都没吃过这么好吃的龙虾。”

“对对，我也没吃过。”店里的小伙亮子跟上接了一句。

“我也没吃过。”就连身为厨师的大刚子都应声了。

储六月笑，“你们吃点这个口味的吧。蒜蓉的少，留着点给客人。”

“哦，对对对，别吃了，都别吃了。”槐花连忙把剩下的蒜蓉小龙虾给端起来。这么好吃的东西，客人肯定会吃上瘾的。

……

很快的，门口摆了两条高的长条凳，上面放了一块木板，槐花就把两盆热腾腾的小龙虾摆上去。

小龙虾热的更香，但是凉了也照样不影响口味。

槐花让店小伙（亮子）在门口吆喝。

“走过路过不要错过啦，本店今天推出大厨作品，十三香小龙虾和蒜蓉小龙虾，味道让人绝对让你吃了还想吃，欢迎来品尝。”

储六月洗了手出来，听到亮子的吆喝，笑了笑。

“六月，你不是说做两道菜嘛，这还差一道呢。”槐花婶子见她把围裙拿了下来，连忙走过来问她。

“婶，今天我不能耽搁了，我那边还有很多茶叶蛋要卖呢。这都要晌午了，再耽误我就要回不去了。”储六月看了眼外面，这太阳都快到正南。

“这样，你带了多少茶叶蛋？我全包了。”槐花尝过她做的小龙虾之后，一点都不再怀疑她的茶叶蛋，味道肯定好。

回头大不了请几个有头有脸的人尝尝，把招牌打出去。以后可以经常从她那里买茶叶蛋来卖。

“我这里只带了十几个茶叶蛋，加上几个卤蛋也就二十来个，不过我那边还有很多。”这明显是多推销一点呀。

槐花想了一下，也不敢买太多，“你这茶叶蛋和卤蛋放两天不会坏掉吧？”如果能放两天，倒是可以考虑多买点。

“放在阴凉，通风的地方，放个三五天都不会坏掉。”

“那行，你给我拿二十个茶叶蛋，十个卤蛋，我今天就不信没生意。”槐花准备今天用小龙虾和茶叶蛋加卤蛋来引起客人。

“谢谢婶子支持。回头我给你多打点卤汁，你让大刚子炒菜的时候加一点进去，回头菜的味道都不一样。”

“好好，我让亮子跟你去拿。”

“嗯。”