鱼跃仙华 女大厨 14

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冰兰没勉强, 让米罗将一块大腹肉用木槌锤成鱼泥, 她做的第一道菜是金枪鱼做握寿司，三部分鱼肉都切了一些, 颜色由深到浅，寿司饭配上一片抹了一点点辣根的金枪鱼片, 上面刷上一层酱汁，做了一个装点样盘，剩下的装了满满两食盘吩咐送餐。

鲜红的生鱼片由深到浅码放整齐, 加了点缀的样盘更是引人注目。人们的视线随着托盘投向大厅。那是什么？生鱼片吗？怎么能吃生的鱼片？会不会得病？众人纷纷议论。

赤身切成小块加味汁橄榄油腌渍, 准备烤紫菜，那边鱼绒好了后，冰兰进行调味。第二道菜让上后, 她在鱼骨汤里做出一个个鱼绒小丸子，汤锅出炉。

金枪鱼的鱼尾就被人丢弃在那里, 冰兰让米罗取来, 正好做烧鱼尾。一会儿混着米饭吃。

用橄榄油浸泡腌制的金枪鱼丁, 配以烤制的紫菜，砂糖, 一点寿司醋和刚调至好的酱汁, 最后混合上鱼子酱做成扮饭。旁边放上一些拌蔬菜，第三道菜也出炉了。

主菜便做盐烧金枪鱼下巴, 带着月牙骨的下巴肉, 肉质细滑, 脂肪含量高, 盐烧出来的味道更为鲜美。

她不知道大厅里很多人对生鱼片是不敢下叉子的，卡玛尼奥拉第一个拿了一个送进嘴里，大呼好吃，旁边人心里骂着野蛮。还是将其放进嘴里，因为他们尝过鱼子酱饭团味道就不错。感觉上这个也应该不错。

果然，吃进去的人没有抵挡住美味诱惑，纷纷再次拿第二个。这次上来的多，每人分到两个是没问题的，可是旁观者不干，抢去一盘品尝。

除了冰兰用生鱼片，别人没人敢用。安德鲁斯将入味的鱼片在汤里滑了一下断生，再用青椒片拌的，一个烤鱼排，一个鱼肉小馄饨。隆巴蒂像烤牛排一样烤的，他还用于肉做了方形饺。

等大家一上餐，几乎差不多，唯独冰兰的独树一帜！

汤几乎都是海鲜汤，清汤浓汤纷纷登场。细腻的鱼丸深受女人们的喜爱，一大盆呢，看客们都能分到。

看到米饭，所有人都不用猜那就是冰兰做的。金枪鱼拌饭？一大盆!

盐烧鱼，烤鱼排，煎鱼排……真是一场鱼的盛宴，没有让谁嫌弃，这已经让它们很满意了！随着里面的热情，鱼身上的肉再次被分到各个厨师手中。

冰兰的苹果派最后出炉，没有黄油，只能用油酥代替，好在效果还可以。又是几个托盘，给隆巴蒂等人留了一些。刚将最后一道甜点送上，比

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