逍遥人仙 第332章 煎饼

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而莫言也在家里等候了，见到三人，就道：“你们倒时比我预想的晚回来半日。”

莫言预估的倒没错，只是他没想到他们半路还去了一趟青草湖。

小半仙三人饿了一天，此时早就饥肠辘辘，莫流年拉住半仙瑶，问：“家里还有吃的吗？”

半仙瑶道：“有是有，只是还没做。”

莫流年微笑道：“没事，我来做。”

这包子和普通的包子一样是发面的，做起来圆圆的带着榴，不过发面里略微加点糖，吃起来甜丝丝的。里边也是肉馅，唯有这肉馅有些不同，是猪肉馅，肉连切也不切，先是整个大块放进大锅里去煮，煮好了取出来再切。切碎了还不能够成为包子的馅，至少要再炒一遍，炒的时候，还要放些个豆酱，其余的什么也不要了，葱，蒜都不要。

我们先烧一锅开水晾凉;看看家里没有馒头了，就学着着妈妈的样子用白面和一和，做成长方形放到锅里蒸;又炒一个鸡蛋蕃茄，调了一个凉拌黄瓜。

再把锅烧热，倒入油，烧一会儿，然后倒入西红柿，炒几下，再打两个鸡蛋，翻炒几下，倒入酱油等调料，再炒几分钟，撒点盐，翻几下，再轻轻的舀出来，西红柿炒蛋就做好了，可是，这是我第一做菜，做的时候，出了不少小状况，例如:一个鸡蛋只要敲一下，轻轻掰开，一个滑滑的鸡蛋就掉出来了，可是我一掰开就连着壳一起掉出来，后来还是妈妈帮我掰开的。

回头再看诸宫女时，正将煮化的猪油与面粉相和，加入清水，揉成大块的水油面团；又有将糖、芝麻、猪油和面粉、桂花调在一起，做成桂花馅。所难者，需将揉熟的面团，擀成厚薄均匀大小合适的皮胚，再包入馅心，做出形状好看的饼形来。

莫流年在灶间里找到一点面粉一点腌肉几个鸡蛋，能找到这些她已经很满意，当即开始和面揉面。

半仙瑶问：“需要我帮忙吗？”

莫流年道：“你来揉面，我去生火。”

靠窗下锅台里是一口铁锅，靠里的案板上，堆着盆子罐子，那里边装着他的米、面、油、盐、酱、醋。

随后，我往锅内倒入油，并把事先准备好的鸡蛋饭，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅内再炒一炒。

大总管拎起那一只十三年的猪膘肉搁在案板上，小心地切下一小条肉，把其余的仍然挂起。肉洗净后切成细丝，上笼屉焖熟，再拌入麻油辣油和香料，浓郁的肉香在小小的灶房里飘起。

另一拨高家大厨师为首的则是现杀了一只母鸡，清理干净后，取其精肉、翅膀、大腿，用小刀划出花刀以便入味，然后将五香粉、盐、白糖、胡椒粉等物均匀地撒上，最后加上料酒和生姜片，搅拌后腌制上一会。等腌制好后，放到密封的蒸笼里头蒸。

蒸好后，将鸡块取出沾上淀粉，再在搅开的生鸡蛋里滚一滚，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到用了大火的油锅里炸了。没错，顾妍妍所谓的美食其实十分的简单，那就是前世随处可见的炸薯条和炸鸡块，以及新鲜的水果汁。

息栈在厨房里和了一坨江米白面，又用擀面杖细细地磨碎了一捧芝麻，加入煮沸的糖稀，调成香喷喷的芝麻糖馅儿。白面包馅，用掌心搓出半笸箩的汤圆。白嫩嫩的小团子煮了一大锅，再兑上甜胚子里的糟麦芽，点染几颗枸杞，在稠白香浓的汁水中漂荡。

等吃到饭已经是下午两三点。江天真的做出一桌子菜：一斤二两的鳜鱼和梅干菜同蒸，最上面堆着细长的姜丝和青白分明的葱段，梅菜的甜味渗进鱼肉里，甘美异常；红烧排骨，盘底垫了切成瓣的煮鸡蛋；梭子蟹炒年糕，白果虾仁，蕨菜炒肉，豆苗和山药都是清炒，加上一个萝卜河蚌汤，整个房间都是食物的香味。

半仙瑶哪里做过这种事，莫流年就教了她几句，半仙瑶掌握技巧后发现也不是那么难。

莫流年将鸡蛋和进面里：“这样煎出来的饼肯定很香。”

等半仙瑶将面揉好，莫流年也已经将腌肉切成细末，将锅烧热了，做好饼，上面撒上一些肉末，边做饼边煎饼，一点也不耽搁。

他煤炉子上烧着一铁锅开水，桌上一块砧板，撑了好些个面条子，在那里预备着。几只碗里，放了酱油，醋，葱花儿，还有一只碗，放了芝麻酱、甜酱，一个碟子，切了一碟盐水疙瘩丝儿。再向屋子里一看，全改样啦，那张条桌同作饭家伙全搬出去了，屋子里也显着空阔起来。

忙活到中午，中午不烧饭，切肉丁豆腐丁，打蛋花，搁虾皮，放了葱，用淀粉勾芡，煮了一大锅鲜米汤。

然后由大锅来蒸，蒸好后扣在案子上，用刀一块一块地切下来，蘸白糖，用竹签挑着吃，又税又软又甜……

桌上放着一碗雪白的热气腾腾的粥，粥碗前是一盘腌莱，有长条的青黄色的豇豆，有灯笼形的通红的辣椒，还有萝卜，米白色而圆滑，有如一些煮熟了的鸡蛋。

贴饽饽熬小鱼：天津传统特色的地方风味。鲜活的鲫鱼糊面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀糊在饽饽的底面，正面仍然很酥软，吃起来一面软一面硬，香脆可口。

半仙瑶洗净手，又帮忙添柴，她问：“还顺利吗？”

莫流年道：“嗯，还算顺利，就是遇到雪崩差点被活埋。”

半仙瑶忙问：“那里很难去吗？”

莫流年就尽量简单的将事情告诉半仙瑶，但并没有告诉她神之墓地的事，楚潇然从未将雪山医脉的具体情况告诉半仙瑶，半仙瑶听完也是吓了一跳，叹道：“没想到竟然有这样的地方。”

莫流年道：“若不是亲眼所见，我也不相信会有。”

黑李猜的不错，白李确是有个带危险性的计划。计划大概不一定就是打电车，他必定还有厉害的呢。所以要分家，省得把哥哥拉扯在内。他当然是不怕牺牲，也不怕别人牺牲，可是还不肯一声不发的牺牲了哥哥——把黑李牺牲了并无济于事。现在，电车的事来到眼前，连哥哥也顾不得了。我怎办呢？警告黑李是适足以激起他的爱弟弟的热情。劝白李，不但没用，而且把黑李搁在里边。

顾妍妍一边点头，一边未等其母送近就赶紧凑过去一口咬住小勺子，宛如馋嘴的幼儿，惹得旁边众人又是一阵莞尔，她却浑然不觉，直到一碗不知道放了多少温和补品的鲜美药粥下肚，那饥饿感才稍稍减了一些。

她就在江渚之间，无边地盼望着。她清楚地记得，她曾经在这里遇见那个人，又在这里无奈地看着那个人离去。如今，青山依旧，绿水依旧，寂寞依旧。那个负心的男子，没有和她说几句贴心话便匆忙离去。他有他的生活、有他的旅途，他不会为她留在江畔，也不会带着她远走高飞。或许，他从来就没有爱过；或许，他从来不知爱情的重量。总之，他来了又走，只如风影。

一块拇指大的馍，带着清清楚楚的轨迹落进胃里。失业多时的胃顿时被唤起责任感，过分殷勤地工作起来，表示它对付那样小的食物，实在太轻易了。它搅动得人们心慌意乱，甚至比什么也不吃更饿。似乎刚才的饿是抽像的，这一来变具体了。大家苦恼地面面相觑，仿佛在探询有什么法子可以平息胃的闹腾。

马伯乐觉得很受惊。他的习惯与人不同，普通人若听到有人敲门，一定是立刻走过去开了门一看使知分晓了可是他不同，因为他是很聪明的，很机警的，是凡什么事情在发生以前他大概就会猜到的。即或猜错了，他也是很喜欢猜的。比方哪位买了件新东西，他就愿意估一个价码，若都不对，他便表示出很惊讶的样子

上大学时我找一室友借电话。没想到他要收我五毛钱。我当时以为他开玩笑呢，结果他是认真的。然后我请他吃了一顿饭。那顿饭，我吃得十分憋屈，中途我们两个都没说话，吃完饭后，我决定以后再也不跟他有交集了。后来朋友跟我说他家里比较贫穷，所以对每个人都斤斤计较，搞得大家特别不爽。后来大家知道他穷，也就不怎么怪他了，当然，也不搭理他了。

只是自己亲眼得见程朔同了一个女学生在大喜胡同走，那是他什么人？不把这事解释了，心里总觉不安。前后想了两天，这事情总不曾放心得下。仿佛记得那附近有个女学堂，莫非就是那里的学生？我倒要找个机会调查一下。在她如此想着，立刻就觉得要去看看才觉心里安慰。因此对父亲说，有点事要出去，自己却私自到大喜胡同前后来查访，以为或者又可以碰到他二人，当面一招呼，那个女子是谁？他就无可隐藏了。

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