凶城记 第三十三章鱼肉丁

“师姐师傅的菜谱中有怎么处理食材的一种吗？”

贺蕊瞟了江雨一眼，说：“我准备了一道新菜。”

“果然师姐对研究新菜很在行，师傅以前就夸你有创造性。”

江雨也想要吹捧贺蕊，但想到自己擅作主张，给一条完整的鱼弄了个骨肉分离，保持沉默最合适。

“表哥你出去招待客人吧！”贺蕊开始赶人了。

他狼狈的逃出厨房，张小磊问：“还以为你会给我们露一手，怎么回来了？”

“今天贺蕊要动手，哪里有我这个半斤厨子下手的余地？”江雨笑道。

乔荷表示：“听说江总要做厨子，但为什么开起了加工厂？”

“这也不耽误我做一个厨子，张小磊建议我们自己开一家直营店，地方挑的怎么样了？”江雨转而问张小磊。

“看下地方了，等你不忙的时候去看看，装修风格我觉得也应该统一。”

“是这样的，至于大林小林那里让他们自己装，汲取经验。”

江雨对另一桌的工人说：“我们员工要开加盟店六折。”

“谢谢老板。”老乔站起来说。

“不过我不强求，你们可以看看情况再决定。”江雨解释道。

不能以自己是他们的老板就强迫他们开加盟店，这是大忌。

白小光端着凉菜出来，说：“江雨哥要不要来帮忙？”

“好。”

江雨走进厨房，看贺蕊拿着铁网编制的网按在鱼肉上，手上一用力，鱼肉被挤成圆球，小心的放入盘中。

“这是要……。”

“鱼肉丁，我小时候想出的一道菜，今天恰好，试一试。”

江雨看蒸笼，里面的气已经上来了，贺蕊不慌不忙的把盘子里的鱼肉球摆放整齐。

端着放在蒸笼中。

“江雨表哥我不放任何调料，所以你什么都闻不出来。”贺蕊道。

“我可以模仿，很简单啊！”

贺蕊问白小光：“你看了这么久，能模仿得来吗？”

“江雨哥这道菜我们可学不来。”

江雨不明白，难道又是什么秘方吗？

“时间。”

白小光给江雨看那些冰，还有热水，“这道菜吃的是细微的变化，谁都没办法百分之百掌握，贺蕊时间除外。”

一道菜靠温度控制，的确是难。

“师姐对菜的掌握已经达到了出神入化的地步，师傅也不如。”

贺蕊把蒸笼打开，鱼肉的味道散发出来，江雨舌头发直，直至抽搐。

这样的味道，怎么可能。

“江雨哥不是只有秘方才是真的美味。”

“端出去吧！俩盘。”

江雨一手接过一个，端到外面，张小磊看着盘里的东西，眼睛直了。

“这是什么菜？怎么可能？”张小磊惊叫。

乔荷喊：“好嫩的味道，江雨快端过来，我要尝尝。”

乔荷也算得上在餐桌上身经百战，还是第一次被一道菜勾出**。

她要，她要，吃进嘴里，热感，爽快疯狂……。

江雨把盘子放在中间，又给工人的那一桌放下，说：“尝尝味道怎么样？”

“啊！”

“张小磊你……。”

“太好吃了，属于天赋之菜，没有对肉质的百分之百的掌握，没有人能做出这道菜。”

乔荷用勺子不停的把肉往自己嘴里送，张小磊端起盘子，说：“给大家留点。”

“太好吃了，怎么吃都不过瘾，还给我……。”

江雨回头看贺蕊在厨房内继续忙，心中感慨，“这样的天赋……。”

【自创鱼肉丁是否重启】

【是】

江雨面前的景物逐渐变化，是贺蕊一个人在房间里对着一条鲤鱼研究。

手里放着温度计。

【零下二十度记录完成】

【七十五度记录完成】

【蒸笼温度记录完成】

【百分之百完全掌握，请在合适的时机展显在众人眼前】

江雨走进厨房，看还剩下一片肉，拿起贺蕊的特殊工具看。

“表哥你要试一试嘛？”贺蕊诧异。

调料的话江雨可以吃出来，并百分之百的复制，但温度是不可能的。

自己经过数不清的日日夜夜眼睛才完全控制温度，怎么可能。

“那我就试一试了。”

江雨拿着肉，走到装了冷水桶前，手指试一试温度。

【低于二十度】

“表哥我可以帮忙的。”贺蕊看着水桶。

“我自己可以。”江雨拿着热水倒入桶中。

“表哥你……。”

水的温度合适后，江雨把肉扔入水中。

瞬间捞起来，扔入热水中。

江雨按照贺蕊的步骤一模一样的做了出来。

【由于没有对食材尊重，扣除五分，打分二】

贺蕊迫不及待的尝了尝，“不可思议，一模一样。”

“是吧！”江雨给我们的人端了出去。

“江雨又有了吗？这是最好吃的。”乔荷说。

“只有这一盘了，我给俩桌分开。”

老乔赶忙说：“江总你们吃吧！我们差不多了。”

“分一点吧！”

江雨给俩桌分开，说：“我模仿贺蕊做出来的，你们尝尝。”

而厨房中，贺蕊和白小光看着外面的江雨。

“师姐味道怎么样？”

“一模一样，没有任何毛病。”

“好厉害啊！”

“小光你难道不知道吗？任何一个厨师坐出的东西都不一样，江雨表哥却喜欢模仿，他……。”

“师姐是觉得江雨哥没办法成为一流的厨师吗？”白小光好奇的问。

“不是，但他不能一直模仿，否则在更大的场合表哥就没有竞争力了。”

“如果他的公司成为世界五百强，那就有了。”白小光解释说。

贺蕊拿起胡萝卜，说：“你不懂表哥要什么，所以钱对他不至于。”

“你……。”

“赶快忙吧！还有几个菜。”

白小光瞟了外面的江雨一眼，握了握拳头，想要成为大厨？光模仿可是不成的，厨房可不是模仿秀。

江雨察觉到什么，回头看，白小光已经继续忙了起来。

“江总果然是适合成为厨师的人，太好吃了，一模一样啊！”

“经验加一”

“经验加一”

“经验加一”

在夸奖中江雨的经验一直在增加着……。

真是愉快的声音，太舒服了，经验简直是比美女的嗲声嗲气更好听的声音。