兄长在上 101 鱿鱼和海带

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“多一个朋友多一条路，这句话总是没错的。”林安朝着一旁的龟公看了一眼，示意他端了杯茶水过来，接过气淡神闲地抿上了一口，才接着道，“虎爷也不想想，敢用漕运运送那些货物的人，总不会是什么宵小之辈，自然背后也需要有些底子才敢做出这样的事情，虎爷得罪这样的人又有什么好处呢？”

“他再有背景，难不成还敢跟漕帮对抗？”

“对抗漕帮当然是谈不上的，可虎爷代表的，不过仅仅是平县的一个漕口而已，漕帮手底下的漕口千千万万，又不止平县这一个。想必虎爷也知道，隶属南坪城这么大块地方，本身就是我国水运最为发达的地所，水路四通八达，跨过平县的除了虎爷所在的这条水运，再往西边还有一条大河，也有漕口，离平县并不算远，虎爷这边的生意做不成，自然可以去挑下家。其实对于我们来说，失去平县一个漕口无伤大雅，可对于虎爷来说，若是这些生意丢了，都拱手让给了别人，想必虎爷所在的漕口，也没有什么留下来的必要了。”

林安所指的那条大河，就是她和老狐狸为了寻找水源那时候，翻过水乡后面后山所找到的。那条大河宽广无比，当初他们找到的时候，林安就看见过河面上有几条大船经过，想来走的也是水运这一条路。

不过当时的林安只想着为了村里寻找水源，也没想到这个发现如今竟然能成为自己的筹码。

老虎想必也是知道这一点的，林安的话说出来，他的神情便有些犹豫。

林安抓准了这一点，趁火打劫地继续说道，“平县虽然只是一个县城，但人口多商户也多，南下往来要经过的水运生意不少，虎爷得罪这一家，就不怕他们联合其他将这生意转手给另一个漕口的人，到时候虎爷丢的买卖可就不是一个赔偿能弥补得了的了。”

“可以啊，居然连这个都知道。”

“所以我说了，我们并非想和虎爷做敌人，但也绝非是能轻易让别人欺负的。只是一批货物而已，若真是得不到赔偿也就罢了，可也总不能让别人骑到自己头上来，必要的时候总是要采取一些措施。虎爷有漕帮和漕口的势力，我们这些商家

家也同样可以联合起来另寻水路，到时候吃亏的是谁，虎爷心中应该很明白。但若是这事虎爷办得好了，我们也能够放心将这生意交到虎爷手上，两方成为朋友，互相扶持之下，虎爷还怕自己的漕口得不到利是吗？”

“说的倒是好听。”看老虎的神情显然是有些动心了，但这样让林安牵着鼻子走，多少还是有些面子上挂不住，嘴里的话依旧有些犟着，“可我怎么确定，你这些话不单单只是一些花言巧语，在这儿为了夺回货物的钱哄骗于我。”

“除了赔偿货物选择和我们合作，可你现在也没有其他更好的选择，不是吗？”林安轻笑了一声，“虎爷应该明白，敢有胆子应付那种货物的人，不仅自己家世底子雄厚，没有一点官家的背景也无从下手。虎爷在平县尚且没有真正的立足根本，如今却要为了一点货物一下得罪商家官家两方，虎爷您觉得，您这漕口老大的位置还坐得稳吗？”

“你！”

林安先礼后兵，表面上好像对老虎尊敬得很，可这话里头的话却是说得有些难听。但再怎么难以入耳，这话里句句的意思都是掐在了老虎的命门上，让他即便心里生着气，嘴上是说不出一句二话来。

林安也不着急逼着，手里的茶杯转了转，十分悠闲地放了下来，只由得给一些时间老虎去想，视线一下子放在桌子上，眉头便是微微皱了皱。

只见着在桌子上放着的是几盘菜，应该就是刚刚老虎点的。

瞧她看见了什么？！

这些竟然还不是普通的菜，一碗清汤寡水里头飘着的是一只完整的鱿鱼，另一碗是蒸熟了的海带？！

乖乖，她还真没有看错，确实是鱿鱼和海带。虽然把它们弄熟的做法实在是有些难以形容，不过外形上还是轻易能认出来的。

不对啊，他们这儿怎么会有这种东西？

对了！林安眉头一扬，突然想起了刚刚那个花楼姑娘跟他们说的话。说是老虎他们漕口得了一些南海那边来的东西，让春香坊做个菜，不尽人意才发了大脾气。

原本林安还没把这句话放在心上，可如今才发现，老虎带过来的东西竟

竟然是这些。

怪不得春香坊做不出来呢，南坪城在内陆，鱿鱼海带都是沿海才有的东西，他们这儿几乎听都很少听到，更别提吃了，这些个厨师自然是不会的。

林安瞧着这些，要不是理智告诉她正事还没有处理完，她的心思都不想再放到老虎身上了。比起这桩子破事，鱿鱼和海带才更加吸引她啊。

想着这些，林安硬生生把自己的惊喜神情压了下去，拿起一旁的筷子在菜上轻轻地点了点，才笑着道，“虎爷，其实说白了，这事原本就简单得很。就像是桌子上的菜一样，鱿鱼和海带原本都是可以做出美味的东西，虎爷有这个资源，却偏偏要放在不懂做菜的春香坊里，最后做出来的东西只能是糟蹋。可若是虎爷把这好东西，放得懂它的人那儿，做出来的才会是让人舒心的美味。”

“哦？”老虎的注意力也因为林安的一句话转移了开去，“你认识这些东西？”

“当然，我早说过，我不是见识短浅的人。”

“那好。”老虎总算找着了一个台阶，顺势便要往下走，“既然你和我说了这么多大道理，我也不为难你。若是你今天可以将这些东西做得好吃让我觉得满意，这件事情我就替你处理好了。”

“虎爷说话算话？”

“我说话从来一言九鼎。”

“好。”

林安眉头一挑，等的就是老虎的这句话。

打架她都不怕了，难道还怕做菜吗？何况鱿鱼和海带这种东西，对于这儿的人来说也许是鲜见，可对于林安来说，要做出来却是信手捏来。

她也不犹豫，立马从老虎那儿要了新的来，却带着进了春香坊的小厨。

春香坊的妈妈见着有人肯替他们处理春香坊的事，自然是高兴得很，恨不得把春香坊的人都叫出来给林安打下手。

只不过鱿鱼和海带而已，林安一个人都能轻易处理了。

她不是让人往着烧烤店跑了一趟，带着她的信物去要了一些辣椒过来。

难得的是，虎爷带来的鱿鱼还是活的，处理起来倒也简单，顶多是费些刀工上的事。先把鱿

鱿鱼的身子和头部分离，用刀把尾部突出的那块切下来，再把鱿鱼从中间切开，从边角处把外面褐色的外皮去掉。

接着用刀从鱿鱼的尾处，也就是大头开始向前切直刀，切成若干平行的条纹，深度为鱿鱼的四分之三，千万别切断。切完直刀换上斜刀，从头处开始切，将鱿鱼切出纹路来，最后一刀再切断鱿鱼，放到水里烫上一下，就算是处理完了。

林安打算做道简单的辣炒鱿鱼，鱿鱼切好又有了辣椒，炒起来就像平常的家常小炒一样，简单得很。

其实鱿鱼这种东西十分好做，只是春香坊的人没见过不知道怎么处理，也不知道要如何去切，自然做出来就成了一整块，不好下嘴更是入不了味。

若不是不想多费功夫，让她把鱿鱼拿到烧烤店去，那儿有烧烤架和铁丝网铁板，还可以做烤鱿鱼和铁板鱿鱼，撒上辣椒面简直是美味至极。当然、林安可不觉得老虎有这个福气。

至于海带嘛，林安做了一道海带鸡蛋卷。鱿鱼做了正菜，海带便做得开胃一些。

先把海带洗洗干净之后，切成宽度合适的长条形状，在锅中加水加盐烧开煮熟，再把它捞出来用凉水过凉。接着便是打了鸡蛋，加盐花开之后将鸡蛋入锅摊成蛋皮，出锅之后也切成和海带差不多的尺寸，将蛋皮铺在摊平的海带上，再把海带沿边慢慢卷起来，用竹签子固定住，一道好看的海带鸡蛋卷便做出来了。

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依旧是将海带鸡蛋卷装盘点缀，再拿香油醋辣椒面和酱油这些调出一盘佐汁，可以配着海带卷一起下胃。

两盘菜端上桌的时候，一旁围着的人光是看着模样就惊讶了。

这两道菜和刚刚那一整块下锅的海带鱿鱼相比，简直就是判若两物。

原本都以为这小白脸在说着大话，看着文文弱弱的模样能打架已经是很不错了，没想到居然还有一手的好厨艺。至少他们连见都没见过的东西，在她的手上竟然能做出这么好看的美味。哪怕是还没有下筷子去尝，光是看着模样，就让人垂涎欲滴。

林安拍了拍手，向着老虎扬了下颚，“东西我可做出来了，怎么样，虎爷您尝尝？”

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