一场繁华一场梦 第三百九十三章：大魔术之神奇熊猫豆腐

第三百九十三章：大魔术之神奇熊猫豆腐

` 乐莜莜眉头一挑，“很简单啊！”然云轻看着黑白豆腐掉落在碟子之中，黑白红三者相互融合，宛如滚烫岩浆上的岩石般让人移不开眼。

云轻看着眼前有点眼熟的豆腐菜品，脑中不由闪过他在天和顺道让她卖给他菜谱中的一道菜，“这是麻婆豆腐？”这一道他从未把握住要领，以辣著称的豆腐料理，此刻又以这种奇怪的方式出现在眼前。

乐莜莜颔首点头，“对！这是我以麻婆豆腐作为基础，从而因食适宜而改造出来的大魔术之神奇熊猫豆腐。黑白相间的豆腐让人联想起生长于竹林中的熊猫，而熊猫也就是在深山上与大狗熊同一物种却卖萌耍赖要竹子吃的一种熊。”

乐莜莜忽然想起天恒大陆未必有熊猫这一物种，不禁为众人解释，但又见众人脸上的困惑，故而转身挑了一根熄灭的木棍，一手拽着一身白袍的云轻走到桌子前。

云轻困惑地皱紧眉头，望着乐莜莜快速地在他干净的衣袍上一画，脸上的笑容一僵，而粉轻急忙上前推开乐莜莜，“大胆，乐莜莜！”

乐莜莜轻笑地扔掉手中的小木棍，而云轻歪了歪头看着宽大衣袍上一只黑白相间的熊，其形其色正如乐莜莜所说般，他不由一笑，“笔！”

一旁的云天看着云轻衣袍上那一团分不清是什么的东西，眉头一皱问道：“这又是作甚？”

云轻接过蓝羽地上的笔，铁笔银钩而为众人看不出那团是熊猫而凭借乐莜莜的话，描绘出一只或行或坐的熊猫，更甚在乐莜莜的熊猫之上将多余的地方利用漂墨而成竹子。

一副栩栩如生的熊猫山间图顿然出现在众人面前，乐莜莜摸了摸下巴不由感慨道：“画的真好看！”

云轻不以为意一笑，“我帮了你让大家明白了你的意思，那么这道麻婆豆腐要如何掌握？”

乐莜莜眸子一沉望着云轻有意而为之的样子，无奈耸了耸肩，“果然无端帮我定没好事！”现在倒是来求教，真是亏大了……

虽然乐莜莜并非不愿教导云轻，但又因云轻身边的粉的敌意，让她根本提不起兴致教粉轻，免得有朝一日被粉轻用来打脸。

云轻望着思量再三的乐莜莜，眉头轻微一抬起，“莜莜，你在害怕教会徒弟没师傅？”

乐莜莜听到云轻这一句摆明挑衅的话，嘴角反而莞尔一笑，“我若是害怕，自然不会让你们知道我如何做出这一道大魔术之神奇熊猫豆腐。”

乐莜莜抖了抖衣袍，自信地望着云轻道：“麻婆豆腐唯一要求——烫，烫到无法入口的热度，这让便能将麻婆豆腐中的原材料做出精致！”

“烫？”

云轻皱了皱眉头，望着红色酱汁麻婆琢磨捏了捏手指头，粉轻难以置信地看着红色酱汁冒着滚烫的热气，“你怎么做到的？我们不曾看见你开炉做酱汁，菜品是冷的怎么可能好吃呢？”

乐莜莜眉头一挑，摇了摇头嘲笑道：“天下无奇不有，世上偏偏存在冷品佳肴的美味，待到比赛赢了之后，我倒是可以为你煮上一道的冷菜，这菜绝非小菜！”

粉轻 咋转过头避开乐莜莜那双会说话的眼睛，云天则是勺起大碟子中的白豆腐吃了一口，忽然整个人震撼地睁大双眼，“你这是怎么做到的？极致细嫩的豆腐在烫口的酱汁下竟然如此美味……”

乐莜莜和云轻两人平静地看着云天，云天亲自走到大碟子之前勺起黑豆腐送入嘴巴，瞬间他瞪大眼睛捂住脖子，满脸通红而一手撑住桌子的惊愕神色。

如此这般吓的云轻以及他身边的护卫皆是一惊，云轻疾步走到云天面前忧心忡忡问道：“叔父，你还好吗？”

然乐莜莜憋了一眼架在脖子上的两把利剑，以及瞬间被控制住的的厨房，双眼紧紧盯着云天。云天干咳了一声，“世上怎么会有如此神奇的黑豆腐？

辛辣与温甜竟如此和谐融洽，口感丰富而让朕欲罢不能，再加上黑豆腐的微甜中竟然有一种深奥香浓润滑的滋味，这是怎么做的？”

乐莜莜瞟了一眼架在脖子上的利剑，云天挥了挥手示意护卫撤下。乐莜莜淡然地勾了勾耳边的发丝，缓缓解释道：“我在黑豆腐中加了黑砂糖。

口感香浓来源于黑豆，而深奥润混的滋味便是来源于黑砂糖以及甘蔗中熬制出来的蔗糖，蔗糖的甜味是属于果糖。

这自然比蜂蜜，白砂糖的味道清淡而甘甜，最适合来与黑豆腐相搭，这样的的黑豆腐便是今日特质的黑豆腐。”

云轻听完乐莜莜的话，眉头一簇，用尾指蘸了蘸红色酱汁送进嘴巴，顿然辛辣与麻占据了整个舌头，味蕾顿时失去作用，这让他不悦地皱了皱眉。

这一微笑的表情却被乐莜莜看在眼底而道：“麻婆豆腐自然是酱汁与豆腐一起吃，单纯一样就不能构成让舌头的惊艳的佳肴。而这道大魔术之神奇熊猫豆腐更是要遵循这一规矩。”

云轻眉头轻皱，从蓝羽手中接过勺子勺起黑白豆腐送入嘴巴，白豆腐入口即化的口感伴随着辛辣与鲜香的麻吉唤醒了未来，点燃舌尖上的一团火。

白豆腐中的豆香回甘于口中，而微甜的黑豆腐却Ｑ弹略微爽口，果糖清淡却不属于平常的糖有效的化解了麻婆的豆腐中辛辣与麻。

黑白豆腐两种截然不同的口感以及味道，瞬间在口腔中化作两条巨龙盘旋于此，给人带了一番前所未有的甘瀚淋漓。

蓝羽惊愕地望着云轻以及云天两人额头上汗水，连忙给两人地上手帕擦汗。云轻望着手上的汗水抬起头望着乐莜莜。

乐莜莜微微一笑道：“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧舌头的辣；瞬间麻掉舌头感觉的藤椒的麻，再用顶级细嫩香醇的白豆腐中和两者。

最后用黑豆腐浓郁润滑的甘甜将麻婆麻婆豆腐不可言喻的辛辣，完美地衬托而出。麻、辣、香、甜四者如同龙卷风般席卷味蕾，并不停歇的反复……”

“真不愧是大魔术之神奇熊猫豆腐！”云天感慨地打了一个饱嗝，众人只见那一旁麻婆豆腐被消灭的一干二净，只留下碟中到的酱汁。

云轻拎起那个被乐莜莜加工过的长方形模具，忽然眼前一亮，手微微一勾模具中的鱼线，“这就是你能让黑白豆腐不需要刀而切成整齐划一的小正方形的原因吧？”

乐莜莜眨了眨眼望着观察入甚云轻点了点头，“嗯！”

粉轻摸了摸还有意思温度的碟子，难以置信地望着乐莜莜，“你到底是如何让这道菜变热的？”乐莜莜弩了弩，“你很想知道吗？”

粉轻舔了舔唇点头，然乐莜莜嘴角忽然绽放出一抹坏笑道：“就不告诉你！”粉轻敢怒不敢言地瞪了一眼她，暗暗跺了跺脚。

云轻则是看见了模具下面的那一堆燃透的木炭，“这就是这道大魔术之神奇熊猫豆腐的神秘之处吧！”

云天望着云轻眉头一皱，“云轻，你是不是发现了什么？”

云轻转过身朝着云天点了点头，“刚刚我看见你在模具中铺下猪油板，这猪油板恐怕不只有阻隔开黑白豆腐的功效吧？”

乐莜莜无奈地叹了一口气，看着同时同行更甚知己的云轻点头道：“嗯！猪油板不单单阻隔开黑白豆腐的功效，它在加热的过程中融化而渗透在豆腐中，所以这黑白豆腐自然有了有股非肉而香的香味。”

云轻了然地弩了弩眉，尔后朝着乐莜莜微微一拜，“甘拜下风！”

乐莜莜自然地回了一个礼，从之前做好晾干的腐竹中取下扔进另外一组具有油锅的炉灶中，“这一道豆腐烩面单单从样子还是香味上都是一道无与伦比的精品。”

粉轻自傲地抬起下巴，“当然！”

“但是！”乐莜莜坚定而诚恳地望着云轻，云轻困惑地反问道：“但是什么？”

乐莜莜将酥炸好的炸腐竹沥油，“豆腐烩面，豆腐的细嫩与醇香，面条与酱汁浓稠，两者倒是相称。

但是这一道烩面美中不足的便是一味平淡的口感，也正因此而只要加入少量的碎的炸腐竹以及脱水成干的香葱花，这样不仅能增添口感还能更加丰富的味道。”

“你竟然毁了我的豆腐烩面！”粉轻咬了咬牙看着乐莜莜善做主张地加入了炸腐竹以及香葱干。

整个人被气到双眼通红而浑身发抖，然云轻则是用筷子夹起一撮面条配合豆腐以及碎掉的炸腐竹以及香葱干吃下。

恍然间香葱的香气与炸腐竹的炸香与烩面的酱汁相辅相成，而口感细嫩的豆腐以及软糯适口的面条竟与酥脆的香葱干和脆口的炸腐竹，形成了强烈的对比。

这种刚与柔的对比宛如铁血汉子与柔情娇娘甜蜜而浓的感情，他忍不住叹了一口气喜出望外道：“之前我就一直觉得这道菜总缺了一点什么，如今倒是你一下解开了我的困扰！”

乐莜莜浅淡一笑，调侃自己道：“那你们还要将我扔进江里喂鱼吗？”云轻温润一笑，“我想扔进江喂鱼，恐怕叔父也不愿意了！”

云天瞪了一眼开启玩笑的云轻，干咳一声道：“既然菜品做出来，那么你就去云轻府上做厨娘，待遇则是应有的座上宾对待。如何啊？”

乐莜莜皱了皱鼻子，摇了摇头。云琴眉头顿然一皱，云天不由问道：“为何？”

乐莜莜不知如何说出自己的要工钱的话，死死的摇了摇头。云轻思忖了一会，“在我府上做工的人都是由工钱的！”

云天眉头一皱疑惑不解地望着忽然说出此话的云轻，然这个中含义却只有乐莜莜与云轻知道。乐莜莜咬住下唇道：“要我去你府上做厨娘可以，但是我有三个条件！”

云轻一抖衣袍，昂首挺胸而道：“你说的，我都答应！”

这样不顾任何条件而直接答应的云轻让云天刮目相看，然心头一沉。乐莜莜面对云轻如此爽快的答应，不由一笑道：“我这三个要求自然不会让你做出伤天害理的事情，故而你可以放心你的名誉不会受损。”

云轻浅淡一笑，勾起似笑非笑的脸庞，“我并不追名逐利，你也可放心到我府上来！”

乐莜莜扯了扯嘴角，无奈笑道：“第一，我的月钱必须是一百两一个月，并且每个月有四天的假期；

第二，府中我就只做你的分量，其他人的我不做。并且每天做的菜都要我自己决定的，不过我也保证一个月内不会重复，并且能保证你每天四菜一汤……”

云轻低头轻声笑道：“这世上恐怕就只有你一人会这么提这些无关痛痒，不登大雅之堂的要求了……”

乐莜莜毫不客气地送了一双卫生球给他，“不可以吗？你有意见？”

“不敢！”

“那你还笑……”

“我没笑……噗嗤……”

“云轻——”