一场繁华一场梦 第一百五十三章：真正的金钱吐丝

乐莜莜扁了扁嘴巴，她恨不得王五给他们住最差级别的地牢呢，毕竟这种最差级别的地方内定然有着一条隐藏的食物链，比如老鼠吃剩饭，蛇吃老鼠，猫头鹰吃蛇，然而她最想要的便是后两者。

“我知道！我不会让你难做的！”庄老三怒气冲冲地瞪着乐莜莜，“臭丫头，你要是能做的比我好吃，我就给你小狗！不然，你就给我吃！”

“好！谁怕谁！你做的这个是什么啊？”乐莜莜嫌弃地用快起夹起那团不明物体凑到鼻子前嗅了嗅，庄老三双手抱胸，挺了挺肚子得意说道：“这可是我的得意佳肴——金钱吐丝。”

乐莜莜皱了皱眉，将眼前不成样子的金钱吐丝撕开，果然看到其中有着鲜虾茸和猪肉茸，她吸了一口气闭上眼睛克服心理想象挑了一点鲜虾茸和猪肉茸送进嘴巴。

“咦？”她出乎意料地睁开眼睛看着庄老三，“想不到我眼前有一个厨艺高手啊！”

“啊？你说庄老三是厨艺高手？你莫不是想笑死我？”

乐莜莜还是嫌弃地将外面的面团搁在桌子上，庄老三错愕地看着忽然转变态度的乐莜莜，不好意思地挠了挠后脑勺，“高手不敢说，但是我的厨艺可是即墨城数一数二的……”

乐莜莜似笑非笑地看着庄老三，“放我去厨房，我给你做真正能上台面的金钱吐丝！”庄老三眉头一皱，怒喝道：“你这是看不起我？”

乐莜莜擦了擦鼻子点了点头，“身为大厨，你竟然不注重自己的衣服，你看看你满手的肥油，围裙的脏兮兮油腻，更甚你的指甲困着黑边，你根本不像一个值得人尊重的厨师。

这样形象的你只不过像个回收猪食的屠夫罢了。”庄老三看着自身的样子咬了咬牙朝王五吆喝道：“放她出来！我就要看看她能做出什么样的金钱吐丝！”

乐莜莜微微一笑歪着头看着犹豫不决地王五，庄老三不等王五反应过来便一把抢过钥匙将地牢的牢门打开，“出来吧！

“庄老三，你这是干嘛啊？”王五看着乐莜莜踏出牢门，“到时候出事了，我可将责任全部推道你头上。”

庄老三厌恶地皱了皱眉挥了挥手宛若像拍开扰人的苍蝇一般道：“到时出事了，责任都在我头上。”

庄老三说完便转身离开，乐莜莜若有所思地看了一眼王五后丽连忙跟上庄老三。

城主府厨房：

乐莜莜看着厨房内的剩下白花花的猪肉茸以及鲜虾茸，眉头轻挑往一旁的石桌瞟了一眼，默默走到的石桌边上挑了几个马蹄和鸡蛋以及一小袋面粉走到灶头前。

脑中再次将金钱吐丝过了一次，她深深吸了一口气看着眼前的面粉，略带着忐忑地心情第一次做金钱吐丝。

乐莜莜将蛋黄与蛋清分离后，将蛋黄倒进面粉中，随后加入少量的细盐以及一小勺水快速搅拌成糊状后倒入随后随手找到的模具中，而后默默将模具掉入炉灶中烘烤。

“你这是干什么？”庄老三不懂地看着乐莜莜，乐莜莜头也不抬快速将马蹄削皮，“烤面包啊！”

“面包？”庄老三疑惑不解地看着炉灶中的模具，欲想将模具拉起来认真打量时却被乐莜莜狠狠拍掉，“再动一下，我让你死在菜刀下！”

乐莜莜面露凶色瞪了一眼庄老三，庄老三无奈地将双手举起表示自己不会再犯，乐莜莜才将目光移开继续将马蹄剁成碎。

她原本想偷懒不剁猪肉茸和鲜虾茸，然而当她认真地看着猪肉茸中完全都是肥油以及少量过红的隔夜肉以及鲜虾没有取出干净外壳和虾线。

她无奈地叹了一口气，快速从桶内捞起鲜红的鲜虾扔在砧板上，手中菜刀快速去头去尾并将虾壳剥开去掉。

在于此同时在鲜虾的背后划过一横，用刀尾刮出虾线 ，一气呵成地将鲜虾剥壳去虾线扔进水盆中保鲜。

庄老三震惊地按着乐莜莜的的处理线下的手法，满眸震惊之余更多的是欣赏以及佩服之色。

随后乐莜莜用半肥半瘦的猪肉用一块白布包好，双手拽着菜刀快速剁着。庄老三大眼瞪小眼地看着乐莜莜地砧板上完全没有飞射出猪肉，并且白布并不没有被切破。

他不由凝神看着乐莜莜喘气地那一瞬间，顿时顿悟她用刀背剁肉。乐莜莜擦了擦额头沁出的汗水，掀开猪肉已经染红的白布，“庄老三，你不是没事做吗？过来帮我剁猪肉！”

庄老三皱了皱眉，“你就不怕我讲你的肉剁坏了？”

乐莜莜轻笑地耸了耸肩，并投向一记信任的目光道：“我知道你不会糟蹋食材的。”

乐莜莜说完便一下拿起模具，用两块湿布打开模具，属于小麦地香气喷然散发与空气中。

她戳了戳q弹的面包，满意地笑起并趁热切开厚度一致的面包，随后将边角料掰成细碎重新扔进模具中放入炉灶中烤成面包糠。

没有任何味道的面包被乐莜莜塞进庄老三的嘴巴内，“你吃到味道嘛？”

庄老三弩了弩眉，认真地咀嚼着口中的面包摇了摇头，乐莜莜略带失望地地眨了眨眼睛，“没关系啊！你现在想想，看看，认真咬咬……

你可以吃到阳光在小麦上的味道，小麦与火焰一同完成的面包它不仅有小麦的香气，更有火焰给予它的焦香，更胜你能吃到阳光的味道……”

她一边给庄老三描绘着一边将鲜虾茸和猪肉茸倒在一起搅拌几圈后，随后加入细盐、料酒、淀粉、马蹄碎以及鸡蛋清。乐莜莜快速将大碗中的食物搅拌成糊状后搁置一旁任由它发酵。

同时她走到炉灶边上拎其冒白烟的模具，她不禁咬了咬牙道：“该死，烤过了！”

乐莜莜略带恼火地打开模具，却发现里面的面包糠却烤的刚好，金黄色的面包糠出现在她眼前，她捏了一小戳扔进嘴巴，“咯滋”脆的口感让她半眯眼睛。

她快速将面包糠倒处乘凉，而后她拿着勺子将大碗中的食材勺道圆形的面包之上，精准地将面包握了握，将食材中多余地水分挤出后。

尔后她将之前切掉的下尾巴插进手中丸子中，快速在鸡蛋液中旋了一圈后小心翼翼地将整个丸子沾染上面包糠，最后滑入油锅中酥炸。

乐莜莜以此类推做了个金钱吐丝后发现面包已经用完，她无奈将最后的地食材做成丸子滚入油锅中酥炸。

同时她将第二遍酥炸的金钱吐丝在此沾上鸡蛋液和面包糠滑入油锅中，她趁金钱吐丝和小丸子酥炸时候。

开了另一个灶台的炒锅倒入少量的油随后倒入大量的白糖以及麦芽糖将其熬煮成浓稠的液体后她将金钱吐丝和小丸子捞起沥干油分。

庄老三给她找了一个花边的碟子，乐莜莜满意地接过碟子说道：“谢啦！”

庄老三不好意思地红了红脸转过身往别的地方看，而她将花椒粉倒入碟子中央充当花（芯），八个金钱吐丝被她摆地虾的尾巴集聚一起。

庄老三赏心悦目地看着眼前的金钱吐丝，但下一刻却看见她勺起浓稠的液体快速绕城无数个杂乱无章地糖圈。

他更是看着乐莜莜不可思议地将手那些杂乱无章地糖圈摆在下端完美地将金钱吐丝衬托起来。

乐莜莜将小丸子滚进糖圈中，随后在金钱吐丝地上端绕了无数个圈圈，宛若金钱吐丝被绑着一般，她用筷子轻轻压了压八个金钱吐丝。

尔后慢慢睇将她特意做出来的大丸子放在金钱吐丝之上，她大功告成地插着腰看着已经看呆的庄老三，“你的菜品不是不好！只不过世间没事均是要色香味俱全，然如今你的菜品只有味，色与香完全散失了，你让食客如何有食欲呢？”

乐莜莜轻轻扇了扇的金钱吐丝，顿时金钱吐丝的香味顿时飘然进庄老三的鼻腔，庄老三用力嗅了嗅整个人震惊地看着乐莜莜，“怎么可能？你做好的菜热气已经消失了，为何我能闻到鲜虾与猪肉的味道，更甚我闻不到油腻之气之闻到糖香的味道，你是如何做到的？”

乐莜莜笑而不语默默奉上筷子，庄老三不敢置信地看着眼前美轮美奂地金钱吐丝，双手颤抖地夹起金钱吐丝托着的那个小丸送进嘴巴里，乐莜莜看着庄老三完全惊呆地看着她。

她将袖子解下缓缓道：“没事不能禁锢于已有的摆盘，自然已不能故步自封锁住了自己的味觉，视觉以及嗅觉。

世间的佳肴没有任何规律可循，最可循的唯一规律是让别人吃了的佳肴，定然让人感受到温馨、快乐、怡然自得或活的解放……”

庄老三似懂非懂地看着乐莜莜，一口咬下酥香可口地金钱脱丝。

“咔吱——”庄老三难以置信地看着手中地金钱吐丝，“酥香可口的外表，但金钱吐丝内侧确实爽（滑）可口，鲜虾的鲜味、肥瘦适中的猪肉让嘴巴得到满足之感的同时……

爽口地马蹄解开了猪肉与外皮的油腻之感，甜香脆口的糖丝中更是让口中如沐春风般，味蕾宛若百花之地，百花尽相绽放，让我按捺不住想吃第二的冲动……”

乐莜莜浅笑地露出梨涡，mouse眸子欣喜地看着庄老三，“既然想吃就吃啊！这一份就是做给你吃的！”

“那我不客气了！”庄老三端起碟子沾染上花椒粉，整个人更是一颤，“花椒粉金钱吐丝的味道更佳丰富，嘴巴变成了百汇之地，鲜虾的鲜味猪肉地肉感在花椒粉之下更是变得复杂多变，层次变得更加多……”

乐莜莜看着庄老三像个孩子一般吃着金钱吐丝，而她习惯性地开始清洗厨房的锅碗瓢盆，庄老三认真看着乐莜莜忙碌地背影，“想不到你竟然如此会做菜啊！怪不得那些人要下江湖追杀令杀你……”

“江湖追杀令？”乐莜莜身形一愣，不懂转过头看着庄老三， 庄老三满意地拍了拍肚子，“吃人手短，拿人手软。见你为我做了一到如此美味的金钱吐丝，那么我勉为其难地告诉你听……”