一场繁华一场梦 第一百二十四章：寻龙鱼 刺身船

“既然如此！我买了这两条鱼，现场就给你做了！”乐莜莜恼怒地并不是喜庆楼大厨推他的那一下，而是夜炎竟然瞒着她在外面请客宴会，根本不相信她的厨艺能办一场宴会，所以她就要借此打喜庆楼大厨的脸，顺便灭一灭夜炎的气势。

“你你你……”喜庆楼大厨看着乐莜莜从世羽手上的开鱼刀，“陈家爷孙，我给你们两百两买寻龙，你们不卖！你们倒卖给这个女人，你们不怕战王怪罪你们啊？”

喜庆楼大厨恼羞成怒地看着众人指笑着他，扬起拳头往陈老爷打去，却不想被怪哉一掌包住反手拧住他的胳膊，“阿弥陀佛！”

“臭和尚！放手！啊……”喜庆楼大厨怒吼了怪哉一声，然怪哉笑嘻嘻地朝陈家爷孙一笑加大手中的力道，“你们放心！这个女子不是普通人，定然可以让这两条寻龙惊艳四座！”陈老爷子笑着点了点头，“世羽，我们有口福了！”

忽然，寒光一闪乐莜莜将手中磨至锋利的开鱼刀在空气中晃了晃，“怪哉准备一壶滚烫的沸水，一碰碎冰山，一个炉子和炖锅！”

“已经准备好了！”一把醇厚的女声闯进众人耳朵，黄滚滚在家丁开路下率先到乐莜莜面前，而她身后的确实两大辆经过改装的拖车。

乐莜莜瞟了一眼黄滚滚身后的东西，轻笑道：“滚滚很久不见！你这是带了一个厨房出门吗？”

黄滚滚娇羞一笑摇了摇头，而她身边的喜鹊却笑道：“我家小姐天天带着这堆东西逛街市，目的就是要偶遇莜莜姑娘！”乐莜莜轻挑眉头，弱弱说道：“滚滚！其实你可以去战王府找我！”

“我……我……”黄滚滚欲哭无泪地看着乐悠悠，她有苦说不出地闭上嘴巴。乐莜莜看着黄滚滚欲言又止的样子，便知道她有难言之隐故而笑道：“今天我买了两条上好的磷光寻龙鱼，你们来的恰是时候可有口福了！”

黄滚滚看着乐悠悠轻柔地从水中忽然捞出一条体型较大的寻龙鱼，她手中的开鱼刀一闪一划。

黄滚滚只见一小坨黑子的鱼子被取出，那条母寻龙鱼被放入水中，她担忧地看着乐莜莜并不会处理母寻龙鱼，“莜莜！母寻龙一旦开膛破肚，不在一炷香之内处理，鱼肉就会变腐，鱼的鲜美程度会大幅度降低……”

乐莜莜瞟了一眼众人惋惜的样子以及喜庆楼大厨嘚瑟的样子，“陈家爷孙，你们这一条母寻龙鱼要被浪费了！倘若你们卖给我，这寻龙鱼定然可以成为人间美味。”

陈老爷十分淡定地看着水桶中的母寻龙鱼，声音沉稳说道：“此言差矣！”

“吧啦——”

众人看着乐莜莜轻松地打了一个响指，翻肚的母寻龙鱼尾巴有力地翻过身，水桶中溅起无数水花。围观的人纷纷“哗”了一声，目瞪口呆地看着快活地在水中游动的母寻龙，宛若它刚刚没被人开膛破肚。

黄滚滚激动地看着水中游动的母寻龙鱼，“活了！活了！它没有死……”

“怎么会这样？怎么会没有死？”喜庆楼大厨惊讶地看着游动的母寻龙，走上前拍了拍水桶却被乐莜莜反手用开鱼刀架在脖子前，“你要是敢吓我的寻龙鱼，我就将你起皮拆骨！”

“这两条鱼拍两下又不会死！”喜庆楼大厨看着冒着寒光的的开鱼刀，硬着头皮说道，却不想乐莜莜宛然一笑，“我在你身上刮两片肉下来，你又不会死！”顿时，众人看着喜庆楼被乐莜莜的顿塞住，黄滚滚立马让家丁上来拦住搞破坏的喜庆楼大厨。

乐莜莜将乌黑的寻鱼卵放入水盆中随意清洗后，将鱼卵平铺在碎冰上，再用冷水浇在鱼卵和碎冰上，顿时一阵寒气从碎冰之上冒气，遮盖住了众人的双眼。

此刻，乐莜莜再次将开鱼刀至锋利，她深深的吸了一口气，脑中关于处理顶级寻龙鱼的方法一闪而过，庖丁解牛是目中无牛，而她厨娘解鱼是目中无鱼。

冒着寒气的白雾散去，众人经不住一愣，疑惑不解地看着被薄冰冰住的鱼卵，就连陈老爷子双眼也略带震惊地看着乐莜莜这种处理鱼的方法，“姑娘！你这种处理鱼子的方法闻所未闻，见所未见！”

乐莜莜浅淡一笑，看着锋利的开鱼刀，“这个世界大的很，若是故步自封、坐井观天，那么永远不会知道天外有天，人外有人。”

陈老爷子似懂非懂地点了点头，看了一眼殊不知乐莜莜说这句话含义的喜庆楼大厨。

乐莜莜将自己的小拇指伸进水中，闭上双眼摒除杂念，感受水中的两条寻龙鱼的动作。

忽然她睁开双眼，明亮的墨眸忽变深邃，水中的小拇指顿时往上一提，公寻龙鱼随着乐莜莜的小尾指泼水而出。

乌黑而闪亮的公寻龙鱼在众人面前的呈现出最美的样子，众人来不及欣赏便见到的公寻龙鱼被乐莜莜一下拍到桌子上快速将其钉住头和尾，开鱼刀快速在公寻龙鱼上来回滑动，整片的乌鳞溅到天空中。

陈世羽接住乌鳞，看着鱼鳞完整而不带血肉的呈现他手中央，他默默将手中的鱼鳞递给陈老爷子看，“爷爷！她或许就是我们一直在寻找的那个人……”

陈老爷子眉头一皱，枯树般的手指捡起鱼鳞，“世羽，看定再说！”

乐莜莜激动地看着桌上即使起了鱼鳞，鱼皮还是黑色的公寻龙，舌头挑衅地舔了舔嘴角，二话不说将公寻龙鱼快速起皮，喜庆楼大厨看着乐悠悠起鱼皮的手法，“没有二三十年功夫，根本没办法起到如此漂亮的鱼皮！”

众人顺着喜庆楼大厨的话，看着乐莜莜沾染上鸡蛋液后沾染面粉滑进滚烫的油锅内。乐莜莜小心翼翼地摸着公寻龙的骨头的位置，眸子变得越来越沉，小声说道：“你真不乖！竟然横生小骨！”

黄滚滚不懂地看着乐莜莜，“什么是横生小骨？”

乐莜莜没空顾及黄滚滚，陈世羽指着乐莜莜刚将公寻龙鱼的真个鱼肚剔除出来，“现在这个姑娘处理的地方就是横生小骨，横生小骨一般是因为鱼打斗得次数多了

促使鱼尾的最后一个位置生出一个可攻击其他鱼的小骨，一般我们会叫撞小骨，经验丰富的厨师称为横生小骨！”

乐莜莜瞟了一眼认真为大家解说的陈世羽，嘴角勾起似笑非笑，快速将第一次翻炸出来的鱼皮捞起沥干油分。

随后将鱼肉和开鱼刀快速洗干净放在砧板上，扭头看了一眼她让怪哉做的小渔船却被陈老爷子快速做好并放上了干净的咸水草垫底，她满意地点了点头，“顺便给我铺一层薄冰在上面！”

“冰？”

陈老爷子不懂地地扭过头看着乐莜莜，反而怪哉却一章将整块冰击碎成无数的碎冰，轻快地将的碎冰铺在小渔船上，而乐莜莜眉头轻挑，开鱼小刀忽然一闪，光芒四射让众人眼前一亮。

待到众人缓过来时，只见乐莜莜的快速地将公寻龙鱼切成宛若蝉翼般的薄片，片片的形状宛若花瓣般。

粉白色的肉片在她手中变成一条粉白色的丝绸般，一点一点被平铺在小渔船的正中央，随后她敲碎鱼卵上薄冰，毫不犹豫地鱼卵堆成八座小山镇守这小渔船的八方。

“饭好了！”

家丁将乐莜莜的饭断了上来，喜庆楼大厨冷哼一笑，“啧啧！饭上冷的真是连最基本待客之道都不懂！”但乐莜莜丝毫不受他影响，自顾自的握着加入白醋的白饭，一个个小枕头般的白饭出现再众人眼前，乐莜莜快速将公寻龙的位于肚子肉放在白饭之上，小心翼翼地送入小床的外侧。

而后她从黄滚滚准备的菜品中拿出几个新鲜的鲍鱼和蛤蜊，鲍鱼与蛤蜊纯粹性蒸熟而切成大小一致的薄片放在小渔船的最外侧。

眼前的一艘渔船宛若满获鱼利的真实渔船出现在众人满前，怪哉将小渔船放在黄滚滚特意清理处理的桌子上，尔后乐莜莜用炸好的鱼皮为这艘渔船安放上帆，扭了扭胳膊声音清扬说道：“好了！寿司船起航！”

众人看着眼前不可思议地寿司船，喜庆楼大厨看着这眼前的的寿司船酸道：“都不知道能不能吃！”

“你们真的不吃吗？”怪哉眨了眨眼睛，看着犹豫不决地众人，手中地筷子快速夹起最中央的鱼片送入嘴巴，忽然他双眼一亮，“好鲜美！我还是第一次吃到！”

陈家老爷子也不甘落后夹起鱼片送进嘴巴，精明的双眼也忍不住眼前一亮，味蕾上的平庸之感被入口即化的鱼肉暖化，第二块鱼片紧致弹性的肉质让他咋舌。

“我还是第一次吃到如此鲜美的寻龙。碎冰原来是保住寻龙肉质不腐，鲜美程度不褪。鱼肚的位置入口即化，暖化了味蕾；

鱼背的位搭配上带有酸性的米饭，入口的酥软打开了食欲；鱼尾的位置，肉质紧实弹性，让我觉得无数条寻龙在我口中翻腾而起……”陈老爷子心满意足地叹了一口气，将鱼卵送进嘴巴。

“鱼卵不腥反尔鲜美，搭配上鱼肚的位置更是让人眼前一亮，宛若无数小寻龙出生般。”陈世羽认真看着的鱼子。

既然发现嘴巴内从咽喉蔓延上一种清香而微凉的口感，“姑娘！一种清香而微凉的气息从咽喉处蔓延上口腔，你在鱼卵中加了什么？”

怪哉看着陈家爷孙两人的试吃，更是埋头吃着两人的搭配，其他人看着眼前三人吃的不亦乐乎，纷纷争抢着挤进小渔船前，但都被黄滚滚的家丁拦住，黄滚滚认真地看着小渔船，嘴巴慢嚼细咽品味着寻龙鱼的味道。

“冷吃寻龙鱼，我虽然不是第一次吃，但我是第一次吃到如此原汁原味的寻龙鱼，磷光寻龙最是难处理的寻龙，但如今却在莜莜你手中变得如此简单！”黄滚滚认真地看着乐莜莜。

乐莜莜面对黄滚滚和陈家爷孙的夸奖，不好意思地低了低头，“要想鱼卵不醒，除了在清洗上下点功夫，还要用一种泡发的水！”

“什么水？”喜庆楼大厨贼兮兮地看着的乐莜莜，嘴巴咀嚼着乐莜莜做的鱼片。