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盛世飞天 第636章 首尝试未知食材

作者:那天那人 分类:武侠 更新时间:2024-10-03 20:15:01 来源:258中文

因为是第一次制作这种未知的食材,虞晓味选择了比较保守的炒。

主要是不知道味道的时候,炒这种烹饪方法是可以尽量的让食材变化,只要不是食材本身太过难吃,这种烹饪方法下做出来的都不会太难吃。

选了一条之前被虞晓味割坏,所以分数有些低的,虞晓味开始清洗,当然,清洗的时候也顺便问了一下丽芙,这种食材什么地方可以吃,什么地方不能吃。

不过从丽芙那里得到的答案是,这种食材什么地方都可以吃,而且这种食材的口感偏向地球上的肉类,味道比较香,但是没有地球上肉类的那些弊端,反而里面包含的是肉类和植物类以及豆和奶类的全方面营养。

最最重要的一点,丽芙似乎很骄傲她有这样全的知识库:“晓味主人,我为什么说你实在是太幸运太有机缘了呢,那就是,这里的食材就算是不会做饭的人,只要不烧焦了,随便怎么做都会很好吃,而且每个人做的,放调料多少的不同,都能够改变其中细小的变化,让这种食材呈现多样化。”

“哦?也就是说,我不管是凉拌、煎、炒、烹、炸、焖、炖、蒸、煮、煨、焗、烧……怎么做都不会难吃,而且这种食材能够根据我的手法变成各种各样的口味和口感?”虞晓味总结了一下丽芙的话。

“嗯……晓味主人,虽然我不知道你们地球上烹饪的手法,但是你说的这些,应该就是我要表达的意思。”

“这倒是有点意思。”虞晓味看了一眼被自己放在案板上的像肉又像植物的食材,嘴角勾起一抹笑:“那我今天就做做看,看看到底这种食材有多神奇。”

先将这种长的海带,但是边缘又有一些边边角角像多肉植物一样的食材清洗干净之后,虞晓味用手按了按,不管摸多少次,这手感都很像是肉呀!而且好像含有油脂一般,每次摸完手上还有一层薄薄的滑腻感觉。

也不知道这种东西有没有肌理,虞晓味先试着将它一切为二,观察了一下,这种食材内外长的几乎没有太大的变化,看来怎么切都无所谓了。

将食材切成均匀的片,虞晓味用酱油、淀粉将它稍微腌两三分钟,然后锅里倒油,直接把腌制好的食材倒进去翻炒。

炒的时候,这种特殊的食材也挺与众不同的,居然翻炒的时候一点儿都不粘锅,就好像炒蔬菜一样,但是浓郁的肉香味儿却又逐渐弥漫在空气之中。

一旁原本坐着休息的尚昀闻到了味道,不由得抽动了一下鼻子:“晓味,这个还真香啊!”

大火翻炒,虞晓味估计已经熟了,毕竟之前丽芙说过,这个凉拌也是可以的,也就是说,应该是生着也能吃的,不过第一次尝试,对于生吃一说她还是有点不敢,所以先选择了炒这种做法。

现在香味儿出来,虞晓味估计也炒的差不多了,稍微洒了一点点的盐,直接拿了盘子盛了出来。

拿出筷子,虞晓味夹起来仔细的观察了一会儿,然后将这第一份成品送进口中。

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