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帝少之妻好怡人 第五章内脏

作者:温忆 分类:都市 更新时间:2024-10-29 14:26:49 来源:258中文

海芋一行人回到家中后,就热火朝天的动作起来。②⑤⑧鈡雯?

先是清理猪下水:

①猪大肠:将原根猪大肠切成40厘米长的肠段,翻肠后用盐揉擦肠壁,使粘污物除尽。然后用水洗净,放入沸水锅内泡15分钟捞起,浸入冷水中冷却后,再捞起沥干水分。

②猪肚:将整猪肚翻开,用盐揉擦肚身,去其污垢后用水洗净,再用开水浸泡15分钟,捞起浸在冷水中10分钟。然后用小刀刮去一层粘膜,边刮边洗,至无臭味止,沥干水分。

③猪舌:从舌根部切断,洗净血污,放入沸水锅内浸泡20分钟,捞出用刀刮去舌苔后洗净,在舌根下缘用刀开一口以便卤汁渗入,沥干水分待卤制。

④猪心:将猪心割开,洗去血块后,用刀在猪心外表划几条刀口,形似树叶。将心摊平似蝴蝶状。洗净后放入开水锅内浸泡15分钟,捞出用清水洗净,沥干水分待卤制。

将猪下清理干净后,已经是晚上了,农村向来早睡,海芋又想好好思考该做什么,在郑氏的催促下,便先睡了,梦中不知梦到什么,海芋高兴的笑起来了。

翌日海芋早早的起来了,一起来便进了厨房。

海芋决定先做卤下水

先将茴香、桂皮、丁香、甘草、陈皮、花椒、八角、玉果等盛入布袋

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