剑履江湖 第243章 当托也不容易

至于当当更不着急，

一时半会死不了，如何踢老公出局是俞渝头疼的事，

真要合作，百万赢家不光要股份，决策权也要分庭抗礼，否则……

自己慢慢玩吧。

打电话给李南君，暂停手里所有投资业务，按照李奇葩的尿性，没有十五亿根本不会放手，弹药必须充足。

开始研究当当模式，这两年通过大数据和机器学习，彻底提升运营精细化，让顾客粘性增强。莫言拿下诺贝尔奖后的几个月，只有当当有独家代理。

石黑一雄获得诺贝尔奖的时候，当当已经独家售卖石黑一雄很长时间，这一切都证明算法的精细化运营。

尤其是独自研发的wms系统，使仓库订单效率提升30%，节约上千万人力成本。从顾客下单、订单生产、订单送达、顾客签收的时间节点进行全面监控，实现精准送货。

在自己看来，所有精细化运营，正与当下电商行业驶向深水区的发展趋势不谋而合。

尽管没有像阿里京东一样成为电商巨头，但能屹立不倒二十年，寒冬无负债，盈利稳步增长，当当已经胜过百分之九十的互联网企业。

沈锋有些欣赏俞渝，烧钱换流量，上市讲故事，这几年变成互联网公认的商业模式。

但当当并没有走上这条路，而走出一条属于自己的平稳道路，扩张不足，稳健有余。

不得不说女性创业者的确有自己的韧性和坚持！

半个月后来到小鹿茶旗舰店，抬头看着招牌被换成真味，沈锋走进大厅，整个气氛焕然一新。

“怎么样？”可儿自信道：“风格可是我跟设计师一点点敲定的，感觉不错吧？”

“嗯，还可以。”不得不说这丫头的确用心了，小鹿茶原本是简欧风，现在彻底走优雅路线。

尤其是细节，到处体现出女性的细腻和优雅，令人眼前一亮。

“来试试竞品！”可儿硬拉着沈锋来到吧台，看着面前几十种五颜六色的奶茶果茶，沈锋笑骂道：“这是要喝死人的节奏？”

“知己知彼才能百战百胜。”可儿严肃道：“这是现在市场所有果茶，小牌子不算，光知名品牌的主打产品就六十九款。”

“这六款是你帮真味选定的主打产品，我想放在最后试，这样才有最深刻的比较。”

沈锋看着被金手指锁定的六款饮品，第一印象卖相不错，清清爽爽干干净净，挺符合自己的审美。

竞品调查很重要，既然来了，那不能马虎。锁定其中一杯草莓口味，轻轻品一口。

“这么样？”可儿也拿起一杯芒果道：“你的是奈雪最新草莓款，我的是喜茶买的最好的芒果口味。”

沈锋点点头，有一说一道：“还行，不难喝，以我的品味还凑合。”

可儿一翻白眼，算了，果茶这种东西男人的确不懂，以后受众也不是这些大老爷们。

见沈锋又拿起一杯，看着面前琳琅满目的产品，可儿感叹道：“回想当年奶茶刚出来的时候，城市弄堂小巷如雨后春笋般冒出很多简易玻璃柜台和手推车。”

“装着各种彩色粉末的瓶子被码放得整整齐齐，上面还贴着橘子、香蕉、哈密瓜等标签，两勺奶精，一勺调味粉，茶水一冲，就是一杯定制奶茶。”

“慢慢追求新鲜感的年轻人三五成群，创造着属于自己的口味，互相攀比谁搭配的更好喝，创新混搭风悄然流行，比如什么香蕉雪梨，香芋哈密瓜……”

“奶茶逐渐变成甜味、社交、好心情的代名词，就像种子一样在年轻人心里发了芽，新鲜感凌驾于味道之上。”

沈锋打量着手里的果茶，自己印象最深刻的还是传说中的珍珠奶茶和所谓的丝袜奶茶。

“07年宝岛品牌coco进入内地，10年50岚旗下的1点点紧随其后。两个品牌玩法基本相同，开放加盟，甩开膀子开店，抢占年轻人的心智。”

“与前辈朴实无华相比，向顾客洗脑用料讲究的信号，大杀四方，直接赢在起跑线上。”

可儿分析道：“直到今天，经过二十多年摸爬滚打的茶饮，彻底走进新时代。用料健康、味道好喝、包装时尚几乎变成标配，消费者期待越来越高。”

说完拿出一袋小面包，在沈锋面前一晃道：“这叫软欧包，呷一口奶茶配一口包，得到双倍快乐！”

沈锋轻哼一声，什么鬼？

环顾四百多平店面，单店成本大几百万，不只是环境更装逼，连购买方式也越来越方便。

闲着没事约几个朋友去店里小坐，畅谈人生来一杯；

工作累了叫个外卖，缓解压力来一杯；

地铁点单出站取，刚刚好不用排队；

关注小程序成为会员，还能领到新品或节日优惠券……

在沈锋看来，与其花费所有时间辛辛苦苦打探顾客的需求，小心翼翼设计产品和广告，拼命迎合奉承、极力讨好……

不如来点狠的，

通过吊足他们的胃口来激发消费兴趣！

17年喜茶第一家店进魔都，前来尝鲜的人们站满商场中庭，买到一杯茶饮平均需要花费三小时，有人甚至排七小时。

之后每开一家店，都会因为排队喜提热搜。无论寒冬腊月，还是炎炎夏日，每天门庭若市。

虽然很多都是托，但人家要的就是这种效果！

加上本身味道也不差，包装新潮时尚，拿在手里能发朋友圈装逼……

不火天理难容！

可儿见老板盯着喜茶的标志沉默不语，主动道：“喜茶的杀手锏就是新鲜茶底和芝士奶盖。”

“国人最不喜欢排队是不是？但有数据表明，在排队购买奶茶这件事上，人们的耐心超出预期，76%的消费者表示可以忍受20分钟以上的排队时间。”

“我专门研究过喜茶的模式，普通店是做好一杯茶饮叫用户取走一杯，顾客就像流水一样流走了。而人家是做好8杯，同时叫人来拿，这样就可以把顾客留在店内。”

“如果你去星巴克，一般有两台收银机。而喜茶明知会排队，却只在放一台收银机，制造出忙忙碌碌，甚至供不应求的感觉。”

沈锋一撇嘴，没办法，国人就喜欢吃这套，不排队的东西绝对不是好玩意！

“再看看这套杯子。”可儿指着一套杯子道：“上个月奈雪刚推出的爆火款，联手岛国艺术家pepeshimada，推出奈雪cupseum首展。”

“直接将艺术家笔下的猫咪们，印在1000万个特制杯上，打造一场流动的、可触碰的、能让千万人都看到的行为艺术。”

“萌系杯子刚一亮相，瞬间变成炙手可热的网红单品。不少白领为集齐一整套，一口气连点七八杯奈雪。”