舌尖上的霍格沃茨 第四十四章 奇葩愿望

朱友康整整在小西屋里待了一个下午，甚至点起了煤油灯都没有出来。

父亲从县城里运送石头回来他都没有听见。他把初一数学看了三章，做了三十多道题，对于难题都一一做了标记。语文书他重点看了几篇散文，然后写了一篇作文，题目是他自己拟定的《我的奇葩愿望》，原文如下：

“我是瓜菜代之后那个年代出生的男孩，自小就喜欢到山坡上挖泉眼，总希望我们这里到处都是泉眼，能浇很多很多庄家，那样我们就会填饱肚子，不会挨饿了。地里收成好了，攒了钱，我还希望能吃上红烧肉罐头，拥有一辆崭新的飞鸽牌自行车，海鸥牌收音机和太行手表。这就是我的奇葩愿望。

我们这里的地质特征是丘陵地区，绝大部分庄家是“望天收”。

没有水库，即便村东救命河有个小水库，也是常年干涸，浇不了几亩庄家。也没有深井，记得村干部曾经围绕着村子四周，找专家勘察过地形，可是就是没能钻出一眼水井来。

在我七八岁上小学开始，经常在雨后到村小校附近的山坡上挖泉眼。

因为是雨后，上面土层里的雨水比较丰富，几个孩子一起挖，用石块挖，或者用树枝挖，不一会就会挖出一个又一个噗噗向外流水的清泉来。

我们看到这些水噗噗地流出，心里总是充满了幻想。也许经常这样流水，我们就会吃上大西瓜和红烧肉。

我的第一想象就是，希望我们村每一块庄稼地里都能冒出这清清凉凉的泉水来，那样我们村里就实现了耕地水利化。那样我们就不会饿肚子，那样我们就会成为被人瞧得起的农家子弟了。那时起，我心中最大的愿望，就是让村里每一块地里都能冒出泉水来，保证我们有吃有喝，过上衣食无忧的日子。

我的家庭告诉我，巧妇难做无米之炊。

在我们这里，过年是个复杂的情结。一方面都盼望着过年时的喜庆，和来之不易的很多好吃的食物，以及比平时要好一些的新衣服。

而对于我们这样的家庭，也是甘苦同在，愁喜掺半。

我记得，去年从腊月二十开始，我家和别人家一样，碾糕米，蒸馍馍——七八成玉米面，两三成白面或者山药面。泡黄豆做豆腐，豆腐渣舍不得喂猪，也都蒸成窝窝头。

过了年，正月初三就开始吃豆腐渣窝窝头，赖年头，大年初一就吃上窝窝头了。那窝窝头又硬又涩又扎嗓子，难吃难咽的。

为了让这些食物好吃些，母亲就往面里放适当糖精，这样可以让我们孩子们多吃一些。母亲一直忙到腊月二十**，也不见有好脸色。

因为年景赖，小麦几乎绝收，除了生产队丢下来年的种子外，每人分了三斤小麦，除去平时来了亲朋好友和下乡干部吃一些以外，几乎所剩无几，连除夕夜和春节早饭都吃不上一样的白面饺子，只好在除夕夜吃山药面掺米面的饺子，春节早饭放了鞭炮后，吃上一顿白面饺子。

更不好的是，收成不好，年底除去口粮，还打了饥荒——那年欠队里128元。吃猪肉也大大缩了水，往年都能吃上猪前膀和后坐的肉，今年只好吃猪头肉了。

蓬州县的人多数都喂养母猪产仔，靠卖小猪来补充经济，养家糊口，年底杀猪的少，所以猪肉也贵。邻县大都养肥猪补充经济，养家糊口，所以到了年底，杀猪的特多，肉也比其它地方便宜一些，好肉**毛一斤或一块钱上下一斤，尤其是猪头、猪下水，六七毛钱一斤，一只猪头十斤左右，花七八块钱就解决了过年吃肉的问题。

父亲不怕路远，骑自行车到30多里地的邻县买来了一只猪头。

回家后，母亲用烧红的火镩，把猪脸猪拱嘴等皱纹最深最多地方的猪毛烧烫干净，然后打卸成块，下锅炖煮。这算是年货中最好吃的食物了。

每当煮熟之后，母亲都会把孩子们叫过来，每人割上一块，嚼在嘴里，那肉香的味道一下子从嘴里香到全身。那种肉的味道，好像一直香到现在，每当一提起，嘴里就会立即生出那满口喷香的味道来。

可是，今天吃上了红烧肉罐头，那味道更是另一番风味。

那年代，动物下水没多少人吃，也不值钱，很多都喂了狗猫之类的动物。

去年家里很少有人穿上新衣服，排行最小的两个妹妹友梅和友莲，只能穿上用姐姐的旧衣服改做的“新衣服”，姐姐也就只能穿上母亲旧衣服改做的“新衣服”。

我和弟弟没有新衣服穿，也是用旧被面做的。父母亲只好穿上那些老旧破损劳作一年，甚至几年的破旧衣服，显得寒酸而苍老。刚刚四十出头的人看上去像五六十的老头老太太。

但是这些衣服尽管破旧，可都是干干净净的。

母亲总是变着法让我们吃好，吃饱。

生产队那年代食物油少得可怜，短缺的时候，我娘就把自家菜园边上种植的大麻子摘下来，去掉麻皮，每次炒菜时把锅烧热，把大麻子放到锅里，用铲子一下一下地挤压大麻子，这时麻子油就出来了，然后放菜再炒，这样炒出来的菜特别香，看着一家人大口大口地吃着，我娘笑得合不拢嘴。

尤其好吃的是晚饭。

一天从生产队干活儿下来，已经是很累了，但是我娘还会用心做更好吃的给我们。

杂面汤是母亲最拿手的好饭。

每次在锅里放些用豆类做成的杂面面条，加些南瓜块、葱花、蒜瓣、然后再在锅里烹上一些山韭菜花，那扑鼻而来的香气弥漫了整个屋子，而后又飘溢到院子里、大街里。每次吃上这样的饭，也就不觉得窝窝头难吃了。

为了吃饭，母亲还有别出心栽的办法。

每年等到九月，也就是秋后，我家自留树的柿子熟红了的时候，母亲便会带着孩子们，带上巴沟和布袋按时到树下打摘柿子。柿子是个宝，遇上吃饭没有菜的时候，它就派上了很好的用场：一家人端上一碗热汤，拿着窝窝头，在每个窝窝头里放上一个软软的甜甜的柿子，这就算是炒菜了，一家人吃起来也挺爽心的。

为了让我们一家吃好吃饱，母亲还有更创新的吃饭。

一是压饸烙面吃。就是把山药面和面后放到压面的进面口，用饸烙床杠杆向下直接把面挤压到开水锅里，等熟了后再捞出来过一下凉水，加些炸酱之类的面卤，再放些陈醋和生蒜瓣，吃起来十分利口，味道也蛮不错的。

二是挤压卷饼。就是把山药面蒸成窝窝头，趁热再放到石碾子上碾压成饼，展开后放些芝麻盐之类的作料，趁热再卷成面饼，再在另一个碗里倒上酱油醋，放些捣碎的大蒜，加几滴香油，那卷饼蘸着吃，味道好极了。母亲不是美食家，但努力做出了美食家的味道，让我们一家人吃得香、睡得熟、长得好。

我的记忆中，好多年我们队工值都是一两毛钱，实在是太穷了。

我的奇葩愿望就是让队里的耕地都变成水浇地。我还想建议我父亲，让我父亲带头，动用生产队里全部劳力，利用秋后冬天的农闲时间，争分夺秒，早出晚归，在村东救命河的河底打上一眼很深的机井；在水库两岸分别建起了两座高耸的水塔，这样就可以把村东近百亩的耕地变成水浇地。

水井和水塔要是建成使用，是我们生产队粮食年产量翻倍的重要保证。这样，我们队最大的难题——口粮问题解决了。”

朱友康真了不起啊，中午一口红烧肉，竟然引起了他这么多联想，而且，学习态度很快达到了新的境界。

他的长篇大套的作文里面，不仅诉说了自己生活的困苦，而且还饱含深情地歌颂了父亲和母亲，不仅展示了自己的奇葩愿望，而且还给出了改变命运的具体建议和实施方案，饱含了他的思想追求和远大志向，深深体会到了他强烈要求改变现状，改变命运的决心和意志。