极品捉鬼系统 第108章 开分店

二十二万的营业额即便是扣去所有成本也有十八万的收入这可是十八万的纯利润利润之高把知道收入的人全部都吓了一跳。贰伍捌中文

夏福生对于其中的情况也很了解王明和他一要求他就知道具体应该怎么做了。

不过对于这个计划夏福生并不太认同夏福生觉得还是应该多开几家大的分店这样可以创造影响力生意也更好做。

只是王明有自己的想法和顾虑所以还是按照王明的想法来。

既然有了开分店的计划那么人员就还是不够不管是管理层人员还是员工全部都显得不够了。

招聘上的事情王明倒是没有假手他人而是自己上的劳务市场进行的招聘。

在王明开出的优厚的待遇面前招工进行的非常顺利只是一个早上的时间就把新的员工招聘的差不多了。

普通员工又招聘了二十人还招聘了一名副经理协助夏福生做事情。

夏福生要忙着弄分店的事情夏福生不在总店的时候副经理就要管好总店的事情。

新来的副经理是名中年妇女四十来岁名字叫秦柳钰简历上写着有着二十年的餐厅工作经历王明和她交谈过有没有二十年的工作经验不知道但是对餐厅的管理和饮食行列的情况倒是很了解口才也很不错而且一脸女强人的模样这点让王明很看重。

要管理好那么多的员工可不是容易的事情软弱和善好话这样肯定都不行也只有这种女强人的风范才能做好管理工作。258小说网

果然秦柳钰到了拉面馆之后很快就上手管理把事情处理的井井有条好几次出现的突发事情都被秦柳钰很不错的处理了过去。

饮食行业事情多也容易和顾客发生矛盾这时候经理的作用就显得尤为重要一名好的经理可以快速的把事情处理完毕而一名不好的经理那就糟糕了处理事情他拖拖拉拉绝对会造成很大影响。

原本的事情被这样一弄也会被弄成大事。

这段日子以来王明渐渐地也有了当老板的心得体会。

在王明的体会中当老板无非把握好两点一个是掌握发展的大方向其二就是用人尤其是在用人上。

企业规模越大就越需要在用人上下功夫那么大的企业靠一个两个人几个人可以做的好？肯定不行需要很多人奔走需要很多人一起努力才能把企业运转起来。

餐厅如此公司如此集团也是如此。

用人是门大学问王明正在慢慢学习。

这几天时候拉面馆的声誉开始声名鹊起不少人听过这里的拉面味道好都会慕名而来拉面馆的生意也因此一天比一天好。

在重新开业第五天的时候拉面馆的当日营业额就突破了三十万达到了三十二万在第七天的时候营业额更是达到惊人的三十七万。

因为受到拉面馆内面积所限制所以外卖生意成了重头戏其中近半的营业额都是依靠外卖来完成的。

在外卖这一块上王明再次进行投入又购置了二十辆电动车员工也再次多招聘了二十名员工专门用来送外卖。

而有了这几天的营业额王明的资金总算是再次累积了起来扣去成本再加上之前的余款王明手头上又有了二百万的资金了。

有了这些钱王明第一件事情就是开分店而在此之前夏福生经理找就把分店的事情策划的差不多了资金一到位立刻就用最快的速度把分店弄起来。

按照王明的规划分店的主要作用就是对拉面进行二次加工然后进行外卖销售所以分店的建立也就非常容易。

只需要一家不大的店面简单的装修很快就可以把店面开起来。

店面的装修风格也是经过装修公司设计过的所有分店的风格全部保持一致这样看起来会显得很正规也让人吃的放心。

有钱好办事有了资金之后五家分店在最短的时间内订好合同装修完毕短短几天时间内五家分店就可以营业了。

虽然这些分店都叫王二拉面馆但是在拉面馆内都设立了泡菜柜台在出售拉面的同时也出售泡菜。

五家分店开业了在开业的同时同样进行诱人的免费活动还有买一送一等诸多优惠活动在这些活动的噱头面前分店的生意同样火爆。

虽然因为活动的进行仅此而没有收益但是在王明看来完全值得因为这就是广告投入啊而且比任何广告都有效而且更省钱。

五家分店很快也跟着走上正轨而有了五家分店的经验后面的分家也只需要按照这个模式继续进行下去就可以了。

在拉面馆分店开起来不久夏福生给王明提了一个意见就是开泡菜专卖店的想法。

他们店里的泡菜口味独特顾客们吃了都好吃但是放在拉面馆中进行销售一是位置不够导致品种不全二来也因为放在拉面馆中很多没进入过拉面馆的顾客根本就不知道这些泡菜的口味反而影响到泡菜的销售。

要是把这些泡菜单独销售绝对不会比拉面差。

而且泡菜还有一个特点就是泡菜是属于成品不一定需要店面可以在商场里租摊位超市中租柜台地铁站内租门面只需要一个的地方就可以销售泡菜。

王明一拍脑袋也怪自己把泡菜的事情忘记掉了一听夏福生的建议很快就同意了下来。

当然这件事还是交给夏福生管。

夏福生如此卖力气做事情自然不能让他寒心没什么好的立刻涨工资。

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