寒门贵妻：霸宠农家女 第三百二十章 水晶包子

关政拨弄着那水晶包，说：“这包子倒是挺好看的啊。”突然话风一转，说：“不过吧，我俩不太喜欢这包子啊，还有其他的不？”

村长像献宝似的，又端上一个盘子，说：“说起我们的美食啊，自然少不了这个，它就是三杯鸡。三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，不过啊，我们可不用三黄鸡，我们用一种特殊的梦幻鸡。”

姚清宇倒是觉得这梦幻鸡挺稀奇的，问：“这世界上有梦幻鸡么？”

“别的地方是没有啊，我们村里有啊。”村长笑眯眯地说道。

“别的地方没有，你们有？”关政也听着觉得怪别扭的。

“这你们就孤陋寡闻了吧！用这这梦幻鸡成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。”

楚雄说道：“章老师，这菜和文天祥有关的话，是不是还有故事什么的？说给我们听听呗。”

章太津摇头晃脑地说起来：“南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。

一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西宁都后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的三杯鸡了。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。”

许久妍也不禁赞叹起来，说：“这菜也有这么多说道呢！”

章太津可是个奇怪的老头儿，只是一个劲儿地闷头喝酒，别人不问，他也不说。说起沉默的还有谭宣一个，谭宣也是听着大家吵闹，丝毫不参与其中。

村长继续把菜肴拿上来，说：“来来来，还有这个阿妈尊肉。阿玛尊肉属满族菜肴之一，此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的，在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载，是大清祭祀活动、宫廷大典中的名菜，故又称为“努尔哈赤黄金肉”。它可是满汉全席下八珍满族八大碗之一。”

这菜是不错，可大家都没动筷子。村长赶紧回到厨房里，又端上一壶黄色的茶，说：“这个啊，是我为大家准备的茶籽水。茶籽呢，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，所以也被称为东方橄榄油。”

路尧晨倒了点儿在碗里，正要喝，问道：“这茶里怎么有油花啊？”

村长笑说：“这有什么奇怪的？油茶籽含油30以上，茶叶籽含油17~20。供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。飘点油花很正常嘛！”

“可是我怎么觉得有一股动物油的味道啊？”路尧晨总觉得这茶怪怪的。

姚清宇也说道：“茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素e含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90以上，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素e和类胡萝卜素等，其中维生素e的含量高于其他食用植物油。这茶籽虽然是个好东西，但是不管从哪里来看，这茶都是动物油吧？”

村长面不改色的说：“这就是茶籽泡的茶，您说的大道理我还真是不知道呢。要不尝尝这个菜？都动筷子啊！”

大家手里都握着筷子，可就不知道放在哪里好。村长见状，说道：“那你们吃着，我先去后面收拾收拾。菜要趁热吃，凉了就不好吃了。”

郑莞尔看着满桌的菜，说：“都是荤菜，吃完我又要去健身房跑五个小时，女艺人就是这么悲催。”

许久妍微微一笑，说：“体重还可以减啊，但是嘴巴不可以亏欠哦。”

郑莞尔歪歪头，说：“那怎么行？我要保持我的完美身材，不能让国民妹妹变成国民大妈！”

郑莞尔刚要到点茶放进嘴巴里，姚清宇装作不小心的样子打翻了郑莞尔手里的碗。郑莞尔看看姚清宇，姚清宇什么表情也没有，只是说：“对不起啊，对不起，弄脏了你的衣服，要不要去洗洗啊？”

郑莞尔不是得理不饶人的女孩，说：“没关系，一件衣服而已，我去换一下吧。”

许久妍站起来，说：“我陪你去吧。”

郑莞尔点点头，说：“好啊。”

许久妍和郑莞尔进了厢房，郑莞尔在箱子里翻找衣服，说：“真是的，搞得一身油，还要去洗。”

许久妍说道：“先别洗了，就放这里晾着，到底是什么油，我们明早就知道了。”

“你也怀疑这茶上漂的不是植物油？”郑莞尔不可思议的说道。

许久妍摇摇头，说：“不清楚，反正姚清宇是学生物的，他的眼神应该准得多。要不是他打翻了你的碗，你还指不定喝了些什么进肚子呢。”