逆魂歌 122 铁锅炖大葱鸭

铁锅炖鸭子的做法就是很常见的家常做法，不过在之前第一步就是给大葱鸭洗一个热水澡，然后让其脱掉那一身鸭毛。

这一点儿一定要用滚烫的开水，为了防止不人道北游先一步把醉醺醺的大葱鸭给一指头无痛解决了，放掉鸭血后倒开水了。

烫后就开始拔毛了，手法一定别犹豫，快准狠就是最好的手法。

自此洗澡结束，要开始蒸桑拿了。

依旧是鸽窝牌的大铁锅，倒水后上笼屉，蒸五分钟后拿出来按摩一番，让肉质变的没那么紧绷。

接着再放进去蒸五分钟拿出来按摩一番，如此这般几次后鸭肉已经蒸的五分熟了。

最后就是铁锅炖大鹅，不对，铁锅炖大葱鸭。

上好的大葱鸭经过多道工序后终于不再是体面鸭了，碎成一大盆的肉块儿后等待着铁锅里的油热下锅。

越是普通的料理其实越难把控，最常见的问题就是放适量的各种香料、调味料，只是这个适量是多少呢？说不清，道不明，就是适量。

随着鸭肉下锅，“嗤”的一声，鸭肉里的水分一下变成了蒸汽，浓郁的混合酒香一点儿不怕巷子深，直接把远处的阿虏给引诱过来了。

“好香啊。”阿虏流着口水道。

北游也没搭话，现在的他正注意着火候呢。鸭子肉里的酒不能全部挥发了，不然他就白灌了那么多了。

感受着锅里的鸭子肉，一边翻炒着一边等待着时机。

就这样过了半分钟后一瓢冷水下锅，“嗤”的一声还没结束就见北游扔进一个料包接着就盖好了锅盖。

“北游，还得等多久啊？”阿虏说着咽了咽口水。

北游想了一下，道：“半个小时左右吧。”

阿虏听后就直勾勾的盯着那热气腾腾的铁锅了，心里则是在计算着时间的同时想着味道如何，尤其在这充满着香味儿的蒸汽下阿虏都隐隐的感觉自己每一次呼吸都仿佛在大口的咀嚼一样。

就这样时间过了二十分钟后北游打开了锅盖，蒸汽汹涌而来，近在咫尺的阿虏一次就吸的饱饱的，至于烫那不叫事儿。

北游也没管阿虏，他这次打开是把阿虏摘回来的面饼蘑菇加进去。

先是搅拌了一下锅里的肉和汤，然后拿着一个面饼蘑菇用一面沾了一下肉汤，接着就稍微用力的给贴在铁锅那滚烫的面上。

嗤嗤作响的声音让阿虏的肚子也跟着和鸣了，只不过阿虏肚子的高音一下盖过了那香味儿的低鸣。

北游也没心思听这吃货与美食的双重奏，他正忙着贴面饼蘑菇呢。

随着最后一个贴好，北游“咣当”一声又盖好了锅盖，这一次合唱被终止了。

“好香啊！”阿虏发出了对那首合奏最棒的赞美。

北游却没心情听这个，手中的铁勺敲了一下锅盖，道：“别看这个了，有食材送上门了，快去签收一下吧。”

在北游的见闻色下，哪怕是躲在地里面来抢夺食物也是不存在的，不过他却不会动手，毕竟他可不是带着孩子来郊游的。

阿虏愣了一下，接着鼻子一动，眼睛瞬间亮了，美味的食材的味道。

于是不用北游催促的就一边嗅一边走着，北游也没提醒，反正又不会有危险，就当吃饭钱的活动好了，顺带加个餐。

随着阿虏走出了一段距离后，他闻到那个美味的食材就是在附近了，但是却看不见，这让阿虏思考了一秒。

而这一秒钟地下的生物自然不会错过，破土而出对着阿虏就冲了过去，看的北游只想吐槽。

你说遁地的攻击为啥要提前钻出来然后再攻击，就不能到目标的脚底下然后直接偷袭？这给他的感觉就像是一个刺客非光明正大的玩肉搏一样，简直是失了智，枉费它祖先努力的在地下生存变成本能传下来。

结果嘛，自然是不用做多解释了，阿虏现在远程输出招式有没有北游不晓得，但是贴身肉搏的输出绝对有，瞅瞅那身肌肉就知道了。

一拳，硬碰硬的，阿虏直直的捶到那个生物的外壳上面，北游又是想吐槽了。

先给大家介绍一下，来袭的生物种类是矿石蚯蚓，外层坚硬的岩石外壳是制作安全仿防护的来源之一，而内里就是软若无骨可以系成个死结的蚯蚓本体。

硬碰硬是可以的，但是也要和内里的本体来啊，外层的岩石外壳硬碰硬没啥用啊，还整得自己手背疼。

划重点，阿虏就是靠蛮力，明明可以使用身体里的能量非不用，结果刚了一下后再开始第二回合。

对此北游只有一个评价，“多余的动作太多了。”

如果换成北游来首选是暂避锋芒，然后直接攻击那块儿青色的岩石，因为那是组成岩石外壳的关键点，虽然硬，但是搞定了就等于扒了矿石蚯蚓的盔甲，之后就是该怎么样就怎么样了。

反观阿虏，现在和矿石蚯蚓两个打的是难舍难分，虽说是在玩一下，但是北游看着还是像菜鸡互啄一样。

看了一眼时间，北游对着正打的高兴的阿虏喊道：“开饭了~”

一句话，瞬间阿虏的斗志就起来了，他可不想继续在这里浪费时间了，而且刚才的试探也找到了关键点了。

“向这世上所有的食材奉上感谢之情——我要开动啦！”

听到这话让北游愣了一下，好熟悉的感觉啊，不过也正常吧，毕竟是主角的招牌动作之一。

只是动手的结果却不一样，没有用刀或者叉，依旧是铁憨憨一样的玩铁拳无敌，看的北游额头上直冒黑线，他突然有种被耍了的感觉。这正兴奋的等着看正版呢，结果拿出来一个九块九包邮的，重点是还用了无门槛的五块钱优惠券。

深呼吸了一下，北游转身去看他炖的大葱鸭去了，至于那边的四块九的演出，不看也罢。

打开锅盖后的味道很浓，北游先是给自己夹了一块儿肉尝尝味道，软烂美味是半点儿不柴，那嫩嫩的口感仿佛吃的不是鸭子肉一样，而且淡淡的酒香加上其他调味料炖煮入味儿，味道更是提升了不值一层。

汤略微有些咸，这是北游特意这样的，搭配上面饼蘑菇锅贴，软、脆的口感，还有蘑菇的香味儿，混合肉汤后更是鲜美无比。

两个字，好吃！